冬日去燥补水茶
一位朋友来电咨询：“今冬这么干燥，我每天也注意喝水，可还是觉得口干舌燥。能不能给点小方，既能补水又能去燥？”今天就推荐几款补水茶饮给大家。 马蹄茶。将马蹄（荸荠）150克洗净...[2012-01-09]
红薯抗衰老、防乳癌
日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。美国科学家的研究发现，这种成...[2012-01-04]
速冻食品怎么吃才健康
生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢？ 速冻食品的第一个问题是含钠过高。比...[2011-12-30]
鸡汤，冬季的第一汤
俗话说“逢九一只鸡，来年好身体。”这种说法是有道理的。因为冬季人体对能量与营养的需求较多，经常喝鸡汤进行滋补，不仅可以御寒，还能提高机体免疫力，预防流感。可以说，味美滋补的鸡汤...[2011-12-30]
常喝柠檬水可预防肾结石
肾结石令患者痛苦不堪。美国“好生活”网最新载文提示，常喝柠檬汁水可预防肾结石。 《泌尿学学报》刊登一项研究发现，柠檬酸盐不但能绑定尿液...[2011-12-29]
怎么炒菜不变色
不少人都有这样的困扰，原本鲜嫩水灵的蔬菜，下锅后没几下就变黄变蔫，让人顿时食欲全无。蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。究竟怎么...[2011-12-29]
2两栗子能顶3两饭
又到了寒冷的冬天。对很多人来说，冬天不仅意味着呼呼的北风，也意味着处处飘散着的糖炒栗子的香味。面对栗子甜甜糯糯的美味诱惑，许多人常常一口气就吃掉大半斤。栗子可以多吃吗？ 栗子...[2011-12-29]
冬天身体想吃什么？
在严寒的季节，人体的生理及代谢均发生改变，这种改变导致人体对营养产生特殊的需求。在寒冷的环境中，甲状腺素分泌增加，机体散热增加，以维持体温的恒定，因此需要消耗更多的能量，人体的基础...[2011-12-27]
疲惫时吃些香蕉
人们在运动时，尤其是参加高强度的运动时，会大量排汗。随着汗液一起排出的不仅有水分和盐分，还有矿物质，其中钾是较为重要的一种。钾在人体中发挥着非常重要的作用，它能维持人体细胞内外的正...[2011-12-26]
让你吃过量的陷阱
总是不自觉吃撑了才大呼后悔？美国“雅虎女性网”最新载文，请专家帮你找出让你吃过量的陷阱。 选择太多。研究发现，如果可选择食物很多，即使肚子不饿，人们也会胃口大开。 色彩鲜艳...[2011-12-24]
豆腐吃多了当心会伤肾
豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅...[2011-12-24]
加鸡精后应少放点盐
“鸡精是鸡肉、鸡骨头提炼的精华，味精就是化学成分配的。”很多人对鸡精情有独钟，却对味精成见颇深。其实这是一种误解。 味精的主要成分是谷氨酸钠，是以淀粉、糖蜜等为原料提取生产谷...[2011-12-24]
吃7种食物可抗关节炎
甜椒一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。 ...[2011-12-22]
软化血管试试这些药粥
冬天空气相对干燥，心脑血管病也进入发病的高峰期。因为这个季节人体受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发心脑血管疾病的发...[2011-12-22]
别把“多吃菜、少吃饭”理解错了
在饭桌上，经常会听到“多吃点菜、少吃点饭”一类的话。不少人认为，饭只是用来填饱肚子，提供能量的，而每天饮食的营养都是从菜中摄取的。其实这种饮食习惯对健康并没有好处，恰恰相反，还会有...[2011-12-21]
常吃苹果、梨降低中风危险
早期多项研究认为多吃水果蔬菜有助于降低中风危险，但是新研究首次将“有益防止中风的食物”更加具体化，即白色果肉的水果和蔬菜。该项研究的负责人表示，多吃白色果肉水果蔬菜有益防止中风，一...[2011-12-21]
冬季多吃海带可助御寒
众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗...[2011-12-19]
吃哪些食物最能养胃
牛奶味甘、性平，归肺、胃经，可补肺胃，生津液，润大肠，适宜阴虚胃痛、津亏便秘等症，常用于治疗消化性溃疡、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃...[2011-12-19]
哪些食物适合当午餐
午餐往往最让上班族头疼。午餐吃什么好呢？我为您推荐6种最佳的午餐食物。 抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和...[2011-12-16]
吃4种食物也可以治病
药补不如食补，特别是患一些“小病”的时候，食疗甚至胜过药疗。美国“全国广播公司新闻网”最新载文，刊出美国营养学家乔伊·鲍尔博士推荐的4种可治病的食物。 1．食醋降血糖。进餐时...[2011-12-14]
味道冲的食物更能抗衰老
随着环境污染加重、生活压力变大，衰老开始越来越早地降临。台北医学大学营养保健学系教授赵振瑞在《康健》杂志上指出，餐桌是最好的抗衰老阵地。...[2011-12-14]
喝白粥配上芹菜香干
寒冷的冬天，许多人爱喝碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃，但营养却有缺陷。特别是白粥，如果没有搭配好小菜，还会对健康不利。 粥本身富含碳水化...[2011-12-14]
东西南北怎么冬补
“三九补一冬，来年无病痛。”一句俗语道出了冬季进补的重要性。但进补也不是什么有营养吃什么，需因人、因时、因地而异。北方干冷、南方潮热、东部湿重、西部风大，不同地域的不同特征，决...[2011-12-09]
煎肉勤翻面，减少致癌物
煎肉饼、煎鱼、煎鸡腿——美味的煎肉，许多人都喜欢。但煎炸食品的安全性却让很多人望而却步。有没有办法趋利避害呢？ 大连市中心医院营养部主任王兴国告诉《生命时报》记者，煎肉中一大...[2011-12-09]
面包含盐量超过原味薯片
白面包我们经常吃，尤其是早餐。但据英国《每日邮报》近日报道，英国“盐与健康共识行动组织”针对超级市场、连锁及独立面包店的面包进行了一项调查，发现300包切片面包中，28%的面包...[2011-12-06]
