香蕉皮煮水治口腔溃疡
吃水果时，人们习惯丢掉的果皮，也可能是防治疾病的“良药”。香蕉皮就是其中的一样。 香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分，还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素...[2011-10-21]
哪些水果应该放进冰箱
秋天上市的水果品种多又便宜，如何贮存这些水果，却让很多人犯了难。放冰箱里冷藏蔫得快，放到客厅水果篮又爱招虫。近期出版的台湾《康健》杂志撰文为大家解答了水果贮藏的大难题。 台湾...[2011-10-21]
秋天早上喝粥最养人
一场秋雨一场寒，渐渐转凉的天气，不但让人们的免疫力下降，连敏感脆弱的肠胃也会受到牵连。中国中医科学院教授杨力指出，秋天是保护肠胃的关键时...[2011-10-19]
吃完烧烤不妨再来个梨
秋天正是吃梨的季节。梨性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、清热化痰、益脾止泻、和胃降逆的功效。另外，韩国汉城大学医学院的研究人员发现，饭后...[2011-10-19]
酒和碳酸饮料别一起喝
很多人应酬时，选择碳酸饮料来解酒，殊不知汽水与酒同饮，会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，导致急性胃肠炎、胃溃疡。此外，还会加...[2011-10-14]
秋季肉食滋补各不同
牛肉最宜人体凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后...[2011-10-13]
吃5种食物抹去你的皱纹
每个女人都会担心自己变老，到了一定年纪之后，都会不停地在脸上涂各种抗皱、祛斑化妆品，以此来保持年轻。然而，这只能从表面上解决衰老问题。食物是...[2011-10-08]
螃蟹要吃鲜活的 且要现蒸现吃
选螃蟹以鲜活为上品，螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最灵敏，挑选时触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上，看其是否可...[2011-09-30]
老人粗茶淡饭未必就是好
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。然而事实证明，人吃过分清淡的食物会使体质下降，疾病反而更容易侵袭人体。在...[2011-09-28]
秋季吃哪些蔬菜最好
蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物，但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。那么，秋季吃什么蔬菜好呢？1、菠菜菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶...[2011-09-24]
粗粮更要只吃八分饱
随着人们养生保健意识的提高，精米精面已不再是优质生活的象征，粗粮逐渐成为日常主食的重要组成部分。粗粮虽然营养丰富，但也不能多吃，以七八分饱最为适宜。 粗粮中含有大量纤维素、B...[2011-09-21]
骨骼最喜欢的10种食物
强壮骨骼离不开两大关键营养：钙和维生素D。一般而言，50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克钙和5微克维生素D；而50岁以上的人需摄入1200毫克钙和10—15微克维生素D。...[2011-09-21]
五种最好喝的“水”
脱脂牛奶、鸡汤、西瓜、沙拉、啤酒 如果你一天之中2—4小时都没有排过一次尿，说明你的身体正面临着缺水的危机。美国《男性健康》杂志近日指出，“喝水”并非一件枯燥的事，脱脂牛奶、鸡汤...[2011-09-21]
老年人饮食的素与荤
很多老年人都问，他们的饮食究竟应该如何荤素搭配，这个问题很值得探讨。 历代医药学家大多主张老年人应以素食为主，要求吃得清淡些。唐代名医孙思邈提倡常吃粳米、小麦这类清淡之物。金...[2011-09-19]
板栗：生吃补肾，熟吃健脾
生命时报消息在怀中揣一纸袋刚起锅的栗子，伴着秋风爽爽,边吃边走。这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益处不同。 栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾...[2011-09-16]
7类零食吃了更健康
每个人都有嘴馋的时候，在一定时间内，我们总是会发现最渴望的口味，因此，零食就变得越来越重要。美国《读者文摘》最新载文，多位营养专家总结出满足各种饥饿、口感的7类健康零食。 1...[2011-09-16]
这些蔬果皮是不能吃的
有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有四种果蔬皮最好不要吃。 1.土豆皮。土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里...[2011-09-16]
吃烤土豆也能护心降压
据生命时报报道，多项研究已证实，油炸薯条和薯片对健康不利。这一点也让土豆背上了“不健康食物”的骂名。然而，据英国《每日邮报》9月1日报道，美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，只要...[2011-09-14]
10种食物也能当补品吃
据生命时报报道，近年来保健品、补品层出不穷，价格也越攀越高。殊不知，一些营养丰富的天然补品其实一直被大多数人忽视。为此，《芝加哥论坛报》给大家推荐了10种“怀才不遇”的天然营养...[2011-09-14]
看看哪种坚果最适合你吃
核桃、杏仁、花生、榛子、瓜子等坚果营养丰富，而且每种坚果的营养都不同，我来教大家如何根据体质选择适合自己的坚果。 核桃堪称抗氧化之王，所含亚油酸、亚麻酸、磷脂以及维生素E、胡...[2011-09-09]
常熬夜就多吃点苹果香蕉
“日出而作，日落而息”本是人类适应环境的结果。但现在，因工作繁忙，或娱乐活动丰富，很多人开始习惯熬夜。人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的，常熬夜难免会损害身体...[2011-09-09]
胃寒的人多吃点茴香
一提到茴香，人们多会想到那种一粒粒的调料品，炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它。然而，它的茎叶部分也有许多功效，特别是肠胃偏寒的人更应该多吃。 茴香含有丰富的维生素B1、B2、...[2011-09-07]
看看哪种豆最适合你
民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天吃点豆类，可以有效抵抗疾病。 豆类营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等人体必需的营养素。并且不同的豆又有不...[2011-09-07]
晚餐喝小米粥能睡得更香
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米还富含维生素B1。尤其值得一提的是，小米富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟...[2011-09-07]
烹调用热水炖肉凉水熬汤
炖肉，熬骨汤都是家常美味。要想做出的菜肴味道鲜美，烹调过程中如何用水是关键。炖肉时加热水，熬骨汤时用凉水，味道更香浓。 热水炖肉，可使肉块表面的蛋白质迅速凝固，肉内的营养物质...[2011-09-05]
