夏日天热体乏吃点芹菜
盛夏酷暑，不少人感到特别累，表现四肢无力，不想活动，吃不下、睡不好，烦躁不安、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等症状，高血压、糖尿病患者血压和血糖也易出现波动。这些不良状况可...[2011-08-15]
脂肪吃太多当心骨头易变脆
据报道，如果长期吃得太油腻，不只会造成肥胖和心脑血管疾病，还会让骨头变细和变脆。 试验中，专家发现，连续7个月高脂肪饮食，会让骨骼中的矿物质大量流失。出现骨质疏松症。 预防...[2011-08-12]
多食芥末可美容养颜防蛀牙
芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在19世纪时日本商人就已经发现，蘸芥末酱吃生鱼片的人比较不容易生病。因此开始有人探讨原因，最后竟然发现芥末酱有杀...[2011-08-10]
炒茶讲火候 泡茶讲温度
一杯好茶，得来不易。 首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”...[2011-08-10]
茶能解酒，这只是个传说
茶能解酒的观念，在中国流传很广，而且历史悠久。从古至今，很多人都相信茶真的能解酒。然而，细究起来，这种古老的传说实在缺少科学依据，目前没有可靠的证据可以证实“茶能解酒”。 在...[2011-08-05]
炎炎夏季五道养生靓汤
养胃生津——冬瓜汤 冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤润泽光滑，并可保持形体健美。...[2011-08-03]
夏天锻炼后多吃西瓜黄瓜
俗话说：“夏练三伏”。夏天常锻炼比不坚持锻炼的人心脏功能、肺活量、消化功能都好，发病率也较低。 但由于气候炎热，夏季锻炼后，常常汗流浃背。过量出汗可使体内大量的盐及钾离子流失...[2011-08-03]
蔬果烤着吃容易流失营养
夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需要提醒的是，吃烧烤也要讲究科学、健康，尤其要注意以下常见问题。 绿叶菜、水果不...[2011-08-02]
夏食养生粥 滋补又消暑
炎热的天气总让人觉得食欲不振，粥成了夏天很多人的选择。粥具有温、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又可以保护胃黏膜。特别是粥熬好后上面漂浮着一层黏稠的物质，中医称为“米油”，具有...[2011-07-29]
牛奶和大豆蛋白可降血压
美国的一项研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。 美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员选取了352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白...[2011-07-29]
多吃海藻可防心脏病
美国化学协会刊物《农业与食品化学杂志》刊登爱尔兰一项最新研究发现，多吃各种海藻有助于降低高血压，防止心脏病。 爱尔兰农业部食品研究中心研究人员对100项相关研究所得数据进行详...[2011-07-27]
胃口不好吃点解暑食物
天气一热，不少人都会感觉没有胃口或是消化不良。吃不下饭如何是好？近日“意大利健康网”就推荐了6种既能增强食欲又清凉解暑的食物。 1.酸奶。酸奶帮助消化，提高食欲。而且它能维护...[2011-07-26]
蛋豆鱼肉改为豆鱼肉蛋
台湾推新版饮食指南—— 时隔16年，台湾卫生部门于近日公布了新版饮食指南，用扇形图取代了梅花图。对于新推出的饮食指南，台湾辅仁大学营养科学系副教授曾明淑指出，目前的指南更符合近年...[2011-07-25]
夏季不妨吃点凉拌茄子
炎炎盛夏，暑热难挡，许多人都会食欲不振，那么多吃点凉拌茄子吧。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常菜，关于茄子的吃法当然很多，可以油炸、炖煮，但我觉得最爽口的...[2011-07-25]
要补钙不一定只靠吃钙片
每天坚持喝牛奶、吃钙片固然可以补钙，但很多人喝牛奶胀肚、吃钙片又老忘，怎么办？台湾《康健》杂志教您几个饮食中的小技巧，帮您补足钙。 1.善用乳制品入菜。很多人都会乳糖不耐受，...[2011-07-22]
常吃醋泡洋葱不长老年斑
过了50岁以后，有些人手、臂、面颊等位置，就开始出现老年斑，这是人体内脏衰老的象征。还可能出现在脑细胞上，引起智力和记忆力减退；聚集在血管壁上，会发生血管纤维性病变，引起高血压...[2011-07-22]
巧治妊娠呕吐药膳方
妊娠呕吐属于妊娠反应的一种，一般症状较轻，无须特殊治疗，在妊娠十二周左右会自然消失。症状较重者可致脱水、代谢障碍、肝肾损害等。中医食疗安全可靠，对孕妇无副作用，疗效较好。 麦...[2011-07-21]
番茄的3种另类吃法
番茄含有丰富的营养，多吃有益。习惯上，番茄做法大多凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里，为大家介绍几种番茄的夏季另类做法，趁夏季番茄大量上市，不妨试着多做几种花样。 番茄冰饮 原料：番...[2011-07-21]
吃好一日三餐远离疾病困扰
“美国新闻网”最新文章指出，预防疾病最有力的“武器”不是打针和吃药，而是一日三餐。全美顶级的22名医学营养专家，根据营养价值、预防疾病的作用等原则对全球的饮食方式进行了评价排名...[2011-07-20]
高盐低钾饮食对健康危害大
据《路透社芝加哥》报道，美国研究人员最近称，摄入过多的盐和过少的钾会对健康非常不利。 美国疾病预防与控制中心（CDC）的研究人员对1.2万人进行了长达15年的研究，研究结果显...[2011-07-20]
5种流行奶营养大比拼
牛奶最补钙豆奶喝不胖奶类品种繁多，除牛奶之外，你对其他奶了解多少？美国“每日健康新闻网”最近载文列出各类奶品营养优劣的比较，帮你选出最适合自己的一款。全脂牛奶优势：钙含量最高，蛋白...[2011-07-19]
鸡蛋是“最营养早餐”
在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的...[2011-07-19]
三款保健粥缓解更年期症状
1.何首乌粥 组成：何首乌20克，研成细末，粳米或大米50克。 制作与服用法：将何首乌与米放入砂锅内同煮，见粥汤黏稠停火，即可食用。每日早晚各服一次，连服10~20日，休息...[2011-07-18]
暑天里的那些清凉药膳
暑热天气饮食应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭...[2011-07-18]
药粥清热解暑更适合老年人
菊花粥：菊花10~15克，研末；粳米100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。 薄荷粥：鲜薄荷30克或干...[2011-07-15]
