日本人为何长寿？深海鱼这样吃
中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌本报驻日本特约记者李珍 日本是人均寿命最长的国家，这与他们的饮食关系密切，日本料理也有“世界第一健康菜”的美誉。俗话说“靠山吃山...[2017-04-21]
春天不养肝 小心疾病找上门
“一年之计在于春”。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。肝脏是春季人体阳气的发动机，如果阳气不足或阳气太过，都会导致肝气不顺，就会生出许多病来。而“三少三多”——少酸...[2017-04-21]
蔬果生吃营养 ？生吃蔬菜要小心
蔬果生吃一直被认为有助于摄入更多营养。不过，近日，美国普渡大学的研究人员表示，在长叶生菜（常用作沙拉）里发现了危险致病菌——李斯特菌，这让爱吃生菜，包括凉拌菜、沙拉等的人多了一...[2017-04-21]
这七种食物 “三高”人群谨慎吃
“三高”症患者如何吃？哪些食物可多吃？哪些食物不宜吃？北京协和医院临床营养科主任、主任医师马方教授详解“三高”的预防和治疗。 调查发现，三高人群，多数爱吃油炸食品和甜食，饮食...[2017-04-20]
舌尖上的春天 春季养生吃什么？
野菜、春笋、春茶、枸杞、生梨……在春天，吃时令春菜才能吃出春天的健康！春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵、乍暖还寒，气候很不稳定，除...[2017-04-20]
增强抵抗力 孩儿参淮枣煲瘦肉
主要功效：健脾补虚、增强抵抗力 推荐人群：脾胃气虚、抵抗力低下的儿童 材料：孩儿参（太子参）20克、鲜淮山200克、大枣6枚，瘦肉300克（3~4人量）。 烹调方法：将鲜...[2017-04-20]
应季蔬菜 跟着蔬菜专家挑“春菜”
春暖花开，韭菜、香椿等应季蔬菜陆续上市，《生命时报》特邀国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨教大家挑“春菜”的诀窍。 韭菜，选根部割口平的。要想选到新鲜的韭菜，需要看看其根部...[2017-04-19]
哪种茶水最易致癌 你中招了吗
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃~69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会...[2017-04-19]
习惯熬夜后喝浓咖啡 小心“中毒”
昨天凌晨四点多，演员、主持人曹颖在微博上发文透露自己刚刚经历劫后余生。原来她自己在高速路上突然心悸气短，险些撞车，最后坚持下了高速，被医生抢救才转危为安，据她自己说，是因为熬夜...[2017-04-19]
需要警惕十种错误的喝奶方式
一、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便...[2017-04-18]
这些超级食物可以改变你一生！
每当我们坐下来用餐时，其实，就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人，却道出了一个朴素的道理：你所要享用的饭菜，将会影响你的健康，甚至决定你的寿命。这里向大家介绍10种营养丰...[2017-04-18]
一只鸽子赛过九只鸡：可滋补肝肾
研究证明，鸽肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%至22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1...[2017-04-18]
中医泰斗一辈子离不开这种东西
在北京的中医界，有位德高望重的老先生，95岁仍在治病救人，是目前北京最年长的出诊大夫。他就是国医大师路志正。记者在诊所看到，路志正大夫正认真地给病人号脉、写病历、开药，只见他面...[2017-04-17]
煮它们千万别剥皮比黄金还珍贵
毛豆、玉米这些食物我们都是了解的，对于这些食物我们煮着吃的时候都习惯性的把皮给剥了，这样快捷又方便的，那么对于这些食物我们平时煮的时候是不该剥皮的，连着皮煮功效非常大，比黄金还...[2017-04-17]
豆腐这样搭配食物补钙效果好
补钙一直是生活中不断的话题，儿童、孕妇、妇女、老人等都是需要补钙的人群，缺钙不仅会引起骨骼方面的问题，同时情绪和精神、免疫力等方面也容易出现问题。而很多人补钙会选择钙片或大骨汤...[2017-04-16]
饭店这道菜里竟加了强致癌物
记者通过调查，并请权威人士检测，买来的水煮花生“更保鲜”，秘密原来在于它添加了一种叫做吊白块的东西。 记者通过调查，并请权威人士检测 事实上，不只是水煮花生，街头的有些加工...[2017-04-16]
养肝护肝的食物 春天护肝有诀窍
春天的天气说好也好，说不好也不好，因为春季比较容易生病，那您知道日常生活中养肝护肝的食物有哪些呢?您知道如何养肝护肝呢?不知道没关系的哦，今天小编就为您介绍一下有关春季养肝食谱...[2017-04-16]
毒鸡蛋 市场上这6种鸡蛋毒素较高
水蒸蛋、茶叶蛋、煮蛋，相信对于鸡蛋的吃法，大家要讲出好多种，但是鸡蛋虽然好吃，你是否知道有些鸡蛋其实是含毒的。如果不知道的话，下面不妨跟随文章一起看看，以下内容将为大家介绍毒鸡...[2017-04-15]
大蒜加它补肝肾80岁血管没毛病
大蒜是生活当中十分常见的食物，经常吃大蒜对于我们的身体是有好处的，那么大蒜的功效有哪些呢?哪些人不能吃大蒜呢?今天小编就为大家具体的介绍一下!下面大家就跟着我一起来具体的看一看...[2017-04-15]
一斤这叶子养生堪比10斤人参
地瓜叶是生活当中十分常见的东西，而且很少有人会去吃，其实地瓜叶的功效是有很多的，那么地瓜叶子的功效有哪些呢?地瓜叶的食用方法有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一...[2017-04-15]
初春养生 7种食物助你疏肝养肝
养肝，营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗...[2017-04-14]
多吃水果可以降低患糖尿病风险
有统计数据显示，中国人的新鲜水果摄入量，远低于美国等发达国家民众。一项11日发表的新研究建议，中国人应多吃新鲜水果，理由是这有可能降低罹患糖尿病及相关血管并发症的风险。 这项...[2017-04-14]
晚饭决定寿命 六种食物晚饭少吃
众所周知，“早吃好，午吃饱、晚吃少”，这里所说的晚吃少，是少吃，并不代表不吃，大家一定要懂得这个道理。晚餐是一日三餐中的最后一餐，但往往不少人忽略其重要性。其实，晚餐吃不好，或...[2017-04-14]
西红柿和胡萝卜 这样吃会更好
生活中，人们逐渐养成吃素的习惯，坚持素食主义的人有很多，这样的做法，到底好不好先不讨论，单单就口感来说，有些食物的口感确实非常好。例如，在夏天，人们喜欢吃西红柿，不论是男性还是...[2017-04-14]
水果烂了还能吃吗 真相在这里
很多人都有坚持吃水果的习惯，水果好吃又营养。不过水果有个缺点，就是不易保存，容易坏。不少人觉得可惜会把水果烂的部分挖掉，再继续吃剩下的果肉。那么问题来了，有部分烂掉的水果能吃吗...[2017-04-13]
