饭店这道菜里竟加了强致癌物
2017-04-16 10:54:12三九养生堂佚名查看次数：298
记者通过调查，并请权威人士检测，买来的水煮花生“更保鲜”，秘密原来在于它添加了一种叫做吊白块的东西。
记者通过调查，并请权威人士检测
事实上，不只是水煮花生，街头的有些加工漂白的粉丝、米粉、面粉、豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑、腐竹等等，也可能有不法商贩添加这种吊白块。
很多人在喝酒时喜欢叫：老板，来份水煮花生。这水煮花生下酒真不错，不过，我要说，小心!
据专家介绍，吊白块是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。
既然如此，这些不法商贩为什么还敢如此胆大包天添加吊白块到食品中?无知者无畏，让他们敢于如此胆大包天添加这种违禁品的最重要动力当然是：这种吊白块可以起到食物漂白、防腐、增强韧性的作用。
你们不是喜欢吃好看的东西吗?新鲜的东西吗?有韧性的东西吗?好，我添加吊白块就可以做到，完全不管人的死活，这种人简直可以直接拉去枪毙!
那么吊白块到底是个什么东西?吊白块又称雕白粉，系以福尔马林(甲醛)结合亚硫酸氢钠再还原制得，学名甲醛次硫磺氢钠。
这种东西有多毒?前面说了，它是一种致癌物质，进入人体后，可能导致细胞变异，基因突变，损害人体多个重要脏器，最终可能导致癌症的发生。
如果一次吃纯的吊白块，只要10克就能中毒致死，这正是为什么国家明文规定严禁在食品加工中使用。
你还明白是什么回事?好，再说清楚一点，甲醛就是福尔马林，举一个它常见的用途例子吧，医院是用它来泡组织标本，福尔马林(甲醛)还用来泡尸体以防尸体腐烂。现在有不法商贩为了保持食物的新鲜度，用它来泡食物，你现在是不是马上要吐了?
你还明白是什么回事
所以，对那些卖相好的食物或久放不坏的食物，要提高警惕!别以为看着好看，或放着不容易坏，就认为品质好。
豆腐、豆皮、馒头、鱼翅、糍粑、粉丝、米粉、面粉、白糖、腐竹、白木耳等，还有刚才说的水煮花生，还有很多食物，特别是街头小摊小贩的食品，要提高警惕。
为什么会在食品中添加使用吊白块
部分违法者将吊白块掺入腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品中，主要起到增白、保鲜、增加口感、防腐的效果。
使用吊白块可以掩盖劣质食品的变质的外观。
吊白块有哪些危害
吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。甲醛易与体内多种化学结构的受体发生反应，如与氨基化合物可以发生缩合，与巯基化合物加成，使蛋白质变性。
甲醛在体内还可还原为醇，故可表现出甲醇的毒理作用。对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等均有损害。国际癌症研究机构(IARC)于2004年6月在其153号出版物中,将甲醛上升为第1类致癌物质——对人致癌物质。
结语：通过上文分析，大家应该能够认识到原来，在我们的身边致癌食物还挺多，所以在平时的饮食中一定要注意，特别是对于那些常见但是含致癌物的食物应该少吃或者不吃，这样才能够保证能够拥有一个健康好身体。
记者通过调查，并请权威人士检测
事实上，不只是水煮花生，街头的有些加工漂白的粉丝、米粉、面粉、豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑、腐竹等等，也可能有不法商贩添加这种吊白块。
很多人在喝酒时喜欢叫：老板，来份水煮花生。这水煮花生下酒真不错，不过，我要说，小心!
据专家介绍，吊白块是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。
既然如此，这些不法商贩为什么还敢如此胆大包天添加吊白块到食品中?无知者无畏，让他们敢于如此胆大包天添加这种违禁品的最重要动力当然是：这种吊白块可以起到食物漂白、防腐、增强韧性的作用。
你们不是喜欢吃好看的东西吗?新鲜的东西吗?有韧性的东西吗?好，我添加吊白块就可以做到，完全不管人的死活，这种人简直可以直接拉去枪毙!
那么吊白块到底是个什么东西?吊白块又称雕白粉，系以福尔马林(甲醛)结合亚硫酸氢钠再还原制得，学名甲醛次硫磺氢钠。
这种东西有多毒?前面说了，它是一种致癌物质，进入人体后，可能导致细胞变异，基因突变，损害人体多个重要脏器，最终可能导致癌症的发生。
如果一次吃纯的吊白块，只要10克就能中毒致死，这正是为什么国家明文规定严禁在食品加工中使用。
你还明白是什么回事?好，再说清楚一点，甲醛就是福尔马林，举一个它常见的用途例子吧，医院是用它来泡组织标本，福尔马林(甲醛)还用来泡尸体以防尸体腐烂。现在有不法商贩为了保持食物的新鲜度，用它来泡食物，你现在是不是马上要吐了?
你还明白是什么回事
所以，对那些卖相好的食物或久放不坏的食物，要提高警惕!别以为看着好看，或放着不容易坏，就认为品质好。
豆腐、豆皮、馒头、鱼翅、糍粑、粉丝、米粉、面粉、白糖、腐竹、白木耳等，还有刚才说的水煮花生，还有很多食物，特别是街头小摊小贩的食品，要提高警惕。
为什么会在食品中添加使用吊白块
部分违法者将吊白块掺入腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品中，主要起到增白、保鲜、增加口感、防腐的效果。
使用吊白块可以掩盖劣质食品的变质的外观。
吊白块有哪些危害
吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。甲醛易与体内多种化学结构的受体发生反应，如与氨基化合物可以发生缩合，与巯基化合物加成，使蛋白质变性。
甲醛在体内还可还原为醇，故可表现出甲醇的毒理作用。对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等均有损害。国际癌症研究机构(IARC)于2004年6月在其153号出版物中,将甲醛上升为第1类致癌物质——对人致癌物质。
结语：通过上文分析，大家应该能够认识到原来，在我们的身边致癌食物还挺多，所以在平时的饮食中一定要注意，特别是对于那些常见但是含致癌物的食物应该少吃或者不吃，这样才能够保证能够拥有一个健康好身体。
