自制美味夹心猪皮卷
【做法】1、猪皮先用水冲洗一下，放入滚水中略汆烫后捞起，把皮上的细毛刮干净；2、把猪皮摊开，铺上一层豆腐皮，卷成圆筒状，并以棉线绑紧；3、在...[2010-01-27]
粗粮虽好但不宜贪多
据悉，过食粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其是营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群，长期进食大量粗粮可能会营养不良。 吃粗粮还有讲究：吃粗粮要及...[2010-01-07]
黑木耳豆腐汤可清毒防血栓
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠...[2010-01-07]
每天吃两个鸡蛋有助于减肥
英国《Fabulous》杂志最新一期刊登了一所大学的研究：每天吃两个鸡蛋有减肥的功效。营养专家说，因为鸡蛋带来的饱感会更持久，而且不需要担心胆固醇。与当前流行的观点不同，新的研究发...[2010-01-07]
什么样的体质吃什么样的火锅
冬天里，很多市民喜欢吃火锅，火锅店里常能看到“拿号等位”的现象。不过，吃火锅还得悠着点，小心患上“火锅病”，最严重者会致癌。今天，本报记者特地采访医院的营养师，教大家正确吃火锅。嘌...[2010-01-06]
调整情绪的饮食“处方”
烦躁的人 症状：失眠、烦躁、健忘、焦虑不安。 措施：应多吃含钙、磷丰富的食物。 饮食处方：多食大豆、牛奶、鲜橙、虾、牡蛎、花生；多食菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。 ...[2010-01-05]
神奇石榴也能治病
石榴作为药用非常普遍。石榴子、石榴叶、石榴花、石榴根都可入药，不过，石榴入药的部位最常用的还要算石榴皮。古今医籍中多有其治疗久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积腹痛、疥癣...[2010-01-05]
常吃这些容易让人变笨
研究证明，常吃以下食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。 松花蛋 松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。...[2010-01-04]
你知道怎么吃火锅最健康吗？
天气越来越冷，许多人都热衷于去吃火锅，但据调查表明，在中国99%的人，不会健康地吃火锅。其实，把火锅吃好也是一门学问，既满足口舌之欲，又能够起到养生功效，可不简单。许多人在吃火锅时...[2009-12-29]
冬季适合宝宝吃的七种水果
荸荠且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。柑橘柑橘类...[2009-12-11]
科学烹饪降低肉食中胆固醇
本报综合消息据市场报报道，以下4种烹饪方法既能增加肉食美味，又降低肉食中胆固醇：炖煮：日本的一项研究指出，适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少3...[2008-12-09]
绿茶洗眼明目动人
作为民间疗法﹐从很早以前就开始用绿茶洗眼﹐以治疗目赤头痛﹑结膜炎以及眼屎过多等症状。另外﹐在中医药领域﹐还有用绿茶和其它草药混合以治疗眼部炎...[2008-06-02]
绿茶热敷去眼袋
热敷法就是以覆盖局部使其温热而产生治疗效果的方法。绿茶热敷法就是把泡有茶叶的茶碗贴近眼睛周围﹐利用茶的热气敷眼﹐以消除眼部疲劳﹑驱除睡意﹐促进眼部血液循环﹐对因睡眠不足造成眼部肿胀...[2008-05-20]
缓解眼疲劳茶饮（一）
1（治疗眼睛酸涩，疲劳）枸杞茶 取枸杞子15g，加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。枸杞子含有丰富的p胡萝l、素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益。肾，明目的作用，因为...[2008-05-20]
缓解眼疲劳茶饮（二）
１、枸杞子茶 枸杞子三钱，泡开水当茶常喝。枸杞子滋补肝肾，有明目的功效，常喝可以有效的改善眼睛干涩，疲劳的症状。 ２、鸡肝菊花汤 鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗...[2008-05-20]
饮茶提神益思，消除机体疲劳
茶叶提神的作用主要是茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用，而且这种作用不受其他因素的影响而降低效应。其机理据认为是促进肾上腺体垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，此外还有诱导儿茶酚...[2008-05-20]
防治"心血管病"应多吃茶油
“野生茶油有益健康”的秘密，早在明代就已经被发现，史书记载，我国从野生茶籽中取油食用始见于李时珍的《本草纲目》，许多医书也都记载了茶油的食疗双重功能。 近日，在北京召开的“中国油...[2008-05-20]
白领一族：喝茶也能“健身”
瑜伽、舍宾、拉丁、网球、游泳；杠铃器、跑步机、划水机……汗流浃背的你，还在为挤时间上健身房而烦恼吗？其实“健身”也可以用“喝”来完成，而我们需要的器材仅仅是带盖的杯子一个，绿茶一小...[2008-05-20]
专家建议：每天要喝4杯茶
据英国《泰晤士报》近日报道，喝茶虽然一向是英国人的爱好，但日子久了，咖啡、果汁等时尚饮品逐渐代替了它的位置。现在，由健康引发的新一轮喝茶热潮又开始兴起，英国官方预计，今年英国人会喝...[2008-05-20]
喝茶需要看体质才“下单”
夏天，茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮...[2008-05-20]
天天喝茶可提高免疫力
如何提高个人免疫力，避免SARS病毒感染，除了卫生官员伤透脑筋，也造成民众人人寻求特殊解药与偏方的现象。其实您并不需要刻意去寻找一帖中药偏方，或许只要每天喝上5杯茶，不管是红茶或是...[2008-05-20]
白领的15杯“滋补茶”
都市丛林中，优雅的OL们一如铿锵的玫瑰，继续坚强地绽放着，憔悴着。亚健康的状态无处不在。让Green来帮你找个温情、传统的伴侣吧！关爱自己，从药饮开始…… 薄荷甘草茶 有解热消暑...[2008-05-20]
适度饮茶对人体有医疗保健作用
贵州茶首届交易会日前在贵阳举行，有关业内人士介绍了相关饮茶小知识。贵州夏云茶厂有关负责人介绍说，适度饮茶对人体有医疗保健作用，主要作用有几个方面∶能使人健康长寿。能利尿解毒，预防老...[2008-05-20]
中医学对茶叶保健功能的认识
“茶为万病之药”﹐这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价﹐那么茶是怎样发挥其保健作用的呢﹖ 中医学认为茶味苦﹑甘﹐性凉﹐入心﹑肝﹑脾﹑肺﹑肾五经。苦能泻下﹑燥湿﹑降...[2008-05-20]
茶叶具有生理调节作用
大量的研究和临床应用证明茶叶对人体具有生理调节功能，还有一定的抗癌效果。那么，到底该怎样定位茶叶呢？中国工程院院士陈宗懋认为，茶不是“药”，而是对多种疾病具有预防和一定程度治疗效果...[2008-05-20]
