吃甜食可助酗酒者戒酒
生命时报讯据英国《新科学家》杂志最新报道，芬兰一项新研究发现，吃甜食有助于酗酒者戒除酒瘾。研究人员调查了服用戒酒药的78名参试者对糖水的偏爱程度，结果发现，不吃甜食的参试者，戒酒后...[2011-03-02]
春季吃点韭菜洗洗肠
韭菜是厦门人再熟悉不过的普通蔬菜。营养学家认为，韭菜味甘辛性温，含有硫化物及挥发性的精油，故具有独特的辛香味，是家常蔬菜美食。 韭菜虽一年四季都有，但以初春时节为佳。厦门民间自古...[2011-03-02]
快餐不为人知的8个秘密
美国儿童的肥胖问题已经达到危机水平，快餐等垃圾食品被认为是罪魁祸首。近日，美国儿科专家大卫·鲁德维格和纽约大学营养学教授马里恩·奈斯托尔在对快餐行业进行长期跟踪调查后，总结出“...[2011-03-01]
无糖碳酸饮料同样会伤心脏
以往，那些钟情无糖可乐的人会觉得自己的选择比较健康。但事实上，他们的选择未必正确。近日，据英国《每日邮报》报道，新研究显示，无糖碳酸饮料可能同样会增加心脏病或者中风风险。 在...[2011-02-24]
正月里要多吃葱
俗话说，“正月葱、二月韭”。正月葱不但营养最丰富，保健功能也最强。正月到了，大家可千万别错过这个吃葱的最佳时机。 北京农林科学院蔬菜研究中心副研究员王永勤说，葱的营养丰富，蛋...[2011-02-23]
烤肉记得用点番茄酱
近些年来，烤肉越来越受人喜爱，成为时下的流行食物。不过，人们在品尝烧烤美味的时候，却难免会为它的安全性担心。研究表明，烧烤食品经过高温烤制很容易产生致癌物杂环胺和苯并芘。尤其是...[2011-02-23]
选对食物也能让你永葆青春
所有人都希望自己永葆青春。美国雅虎女性网近日报道，选对食物，能让你美梦成真。 美国营养专家们将与年龄有关的食物形象地分为两类：“年龄加速器”和“年龄减速器”。 “年龄加速器...[2011-02-23]
三餐都来点粗粮吃出健康
粗粮的好处如今被越来越多的人所熟知，可是一天到底该吃多少？一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢？ 中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克，太少或过多都不好。粗...[2011-02-23]
南瓜炒山药 护胃又消食
正月里，节日接连不断，聚餐自然更加频繁，油腻的食物吃多了，会增加肠胃负担，让人感觉肠胃不适。因此，可以多吃些护胃助消化的食物，南瓜和山药一起吃有意想不到的食疗价值，能够加倍助消...[2011-02-23]
春季6道粥最养肝
春天，是万物复苏的季节。中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长；肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥，你不妨一试。 芹菜粥 ...[2011-02-21]
8种食物最不容易消化
据《生命时报》报道，经常会有这样的情况，饭吃得不多，却感觉胃里满满的。这是因为，有些食物会加重肠胃负担，造成不消化。我们来看看哪些食物最不容易消化。 1.油炸食品。油脂在高温...[2011-02-17]
喝酒脸红者是基因有缺陷或增加患食道癌危险
喝酒容易脸红，有人认为是酒精容易代谢的表现，但科学研究表明其实恰恰相反。很多人喝酒以后，脸上、身上的皮肤就会变红，由于常常发生在亚洲人的身上，所以被称为“AsianFlush”、“...[2011-02-14]
豆浆营养也要注意以下禁忌
一袋豆浆、几个包子，是早餐很常见的吃法，豆浆的营养和便利成为了男女老少的喜爱选择。不过，你知道吗，六种情况下的豆浆是不宜饮用的，一定要注意了! 一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和...[2011-02-14]
山药薏米芡实粥补肾排湿健脾清肺
如果说这世界上还能找到不计利益、甘愿付出、并全力帮忙的朋友，那么山药、薏米、芡实则当之无愧。这是那种不急不躁、从容有力、可以托付一生的朋友。会在我们百般无奈，需要帮助的时候，给我们...[2011-02-12]
世界七大变态食物排行榜
各国变态饮食真是让人吃了一惊。日本人爱吃鱼的生殖腺，越南人爱吃未发育鸭子的胚胎，格陵兰岛上的因纽特人还用鲸鱼做菜。吃墨西哥的牛脑肉卷饼那是要冒很大风险的。你敢不敢尝一尝?.hz...[2010-12-20]
海带不是越绿越好
专家提醒市民在购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者...[2010-12-18]
最不容易消化的十种食物
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥这些广受大众喜爱的饮食美味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，建议看看最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。.hzh{dis...[2010-12-17]
白领冬季注意三脂高，多吃“三冬”有好处
经常在冬季体检的朋友会发现，自己的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。冬季天气寒冷，血管遇冷收缩后会导致血压升高。冬季人们的饮食偏于高...[2010-12-16]
吃火锅控制体重的方法
天气转凉，火锅成为广大食客的驱寒首选。但是一顿火锅之后，美女们大概会因为吃太多东西而开始感到后悔。那么美女们应如何吃火锅才能吃得畅快又不用担心长胖?以下就向各大美女传授吃不胖又...[2010-12-15]
年夜饭注意食品安全
2010年即将结束，各种工作任务都变得越来越紧——年底永远是繁忙季节，还有各种培训总结评比要应付。工作一忙，事务一多，饮食方面出去吃饭的机会就会空前增加。笼络客户要吃饭，学习培...[2010-12-14]
小心吃火锅的安全注意事项
秋冬季节，人们“吃火锅”的热情也开始日益高涨。但美味的火锅中却隐藏着重重陷阱，稍不留心，就会陷入其中，深受其害。 陷阱1麻、辣、烫.hzh{display:none;} 吃...[2010-12-14]
十大常吃的最含有细菌污垢的食物
葱 污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。.hzh{display:none;} 超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。 家用避免...[2010-12-13]
不同季节吃不同蔬菜，冬季最适合吃什么蔬菜
在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。.hzh{display:none;} ...[2010-12-11]
健康指南：什么样的早餐才完美？
很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此饮食搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。....[2010-12-10]
如何吃苹果最安全
苹果富含多种有益健康的营养素，饮食保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。.hzh{di...[2010-12-09]
