吃好一日三餐远离疾病困扰
“美国新闻网”最新文章指出，预防疾病最有力的“武器”不是打针和吃药，而是一日三餐。全美顶级的22名医学营养专家，根据营养价值、预防疾病的作用等原则对全球的饮食方式进行了评价排名...[2011-07-20]
高盐低钾饮食对健康危害大
据《路透社芝加哥》报道，美国研究人员最近称，摄入过多的盐和过少的钾会对健康非常不利。 美国疾病预防与控制中心（CDC）的研究人员对1.2万人进行了长达15年的研究，研究结果显...[2011-07-20]
5种流行奶营养大比拼
牛奶最补钙豆奶喝不胖奶类品种繁多，除牛奶之外，你对其他奶了解多少？美国“每日健康新闻网”最近载文列出各类奶品营养优劣的比较，帮你选出最适合自己的一款。全脂牛奶优势：钙含量最高，蛋白...[2011-07-19]
鸡蛋是“最营养早餐”
在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的...[2011-07-19]
三款保健粥缓解更年期症状
1.何首乌粥 组成：何首乌20克，研成细末，粳米或大米50克。 制作与服用法：将何首乌与米放入砂锅内同煮，见粥汤黏稠停火，即可食用。每日早晚各服一次，连服10~20日，休息...[2011-07-18]
暑天里的那些清凉药膳
暑热天气饮食应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭...[2011-07-18]
药粥清热解暑更适合老年人
菊花粥：菊花10~15克，研末；粳米100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。 薄荷粥：鲜薄荷30克或干...[2011-07-15]
少食多餐老胃病不适合
得了胃病，一般医生都会让病人少食多餐。可是，对于老胃病来说，这是不合适的。 少食多餐晚上容易饿醒 “一天吃四五顿，为什么晚上还会饿？时不时还会被饿醒！”经常有胃病患者会遇到...[2011-07-15]
卷心菜宜用橄榄油炒
你咽痛吗？那就喝碗卷心菜汤，因为卷心菜有抗菌消炎作用；你感冒了吗？那就喝碗卷心菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳。 一个成年人每天吃2~3片卷心菜，就可以满足一天维...[2011-07-15]
老南瓜当粮 嫩南瓜做菜
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。 南...[2011-07-14]
中国人吃油错误还真不少
老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其...[2011-07-14]
减少饭和油 增加豆和鱼
台湾推出新版饮食指南 时隔16年后，台湾行政院卫生署7月6日公布了新版饮食指南，用扇形图取代了梅花图。比较新、旧版饮食指南内容，主要有三大改变。 1.六大类食物名称有所改变。新...[2011-07-14]
常吃冷饮易伤阳气 女性儿童更要注意
入夏以来天气越来越热。这样的天气，冷饮是必不可少的，每家每户的冰箱里都塞满了雪糕、冰棒，超市的常温水无人问津，消费者只买冰镇饮料。要问最喜欢吃冷饮的人，莫过于女性和小孩了，但是...[2011-07-13]
夏季食物放冰箱 当心保鲜膜中毒
进入夏季，医院里的急性胃肠炎病患开始增多，不少儿童因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状，医生指出，冰箱型腹泻不仅仅跟食物本身有关，跟食物的储存也有很大...[2011-07-13]
萝卜去缨，不爱“变糠”
俗话说，“吃萝卜就热茶，气得大夫满街爬”萝卜具有健脾消食，止咳化痰，顺气利尿等功效。常吃的萝卜种类大致分为：青萝卜、白萝卜、水萝卜、胡萝卜和心里美萝卜等。但是，无论哪种萝卜都很...[2011-07-12]
吃水果也得按点儿
红枣桃子餐前用菠萝香蕉饭后吃 吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”，但吃得多不如吃得巧，吃水果也得按时间来。水果本身含的酵素不同，如想让酵素在身体中产生不同的作用，也要根据每...[2011-07-12]
炒牛肉，加糖才嫩
喜甜厌咸味道更鲜 相信很多人都有这样的困扰：炒出来的牛肉总是老得咬不动。放嫩肉粉，又会失去牛肉本来的口感和风味。那么，怎样炒牛肉才嫩呢？ 窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜...[2011-07-12]
山竹挑壳软的 一天最多就3个
山竹素有“果中皇后”的美称，但是它有什么营养、怎么挑选、怎么保存，许多人并不了解。本期，记者采访到专门研究山竹的专家，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副研究员邹明宏，请他为...[2011-07-12]
豆腐有四大营养绝配
肉末强蛋白蛋黄利补钙海带能增碘木耳加纤维 豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地...[2011-07-12]
炎夏里吃瓜果蔬菜带走酷热
中医主张“天人相应”,即要根据季节的变化而调整饮食，身体才能健康。炎炎夏日闷热、潮湿，容易让人感到无精打采，身体也疲乏无力，其实，不少时令瓜果蔬菜能帮你赶走上述困扰，下面就介绍...[2011-07-12]
水果烤着吃营养又美味
吃水果一般都是直接拿来生吃，但你知道吗？把水果烤着吃，不仅可以让水果的香浓美味再升级，还可以满足口腹之欲，更能给自己的健康加分，爱新鲜的你可以试试。 烤柑橘：抗老+防癌+恢复...[2011-07-11]
给夏天的餐桌添上一盘泡菜
说起让孩子吃泡菜，可能很多妈妈都会不同意，泡菜里不是有亚硝酸盐吗？以前我也是这么认为，所以不让孩子吃。但偶尔从电视里的一档讲营养的节目中得知，泡菜里含有乳酸菌，而亚硝酸盐的问题...[2011-07-11]
今夏常把丝瓜端上桌吧
夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。 丝瓜性味甘平、无毒，它...[2011-07-11]
夏季清补解暑可多吃“八宝”
夏季一到，炎热的天气让很多人都没了胃口。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？北京中医药大学营养学教授周俭，为大家说说夏季解暑必备的“八宝”。黄瓜夏季对人...[2011-07-08]
常吃芒果可防癌
芒果营养丰富，常吃可美化肌肤、防止高血压及动脉硬化、预防便秘、止咳、清肠胃。美国科学家发现，芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。 芒果中的生物活性成分丹宁是一种多...[2011-07-07]
