蔬菜蘸料吃 营养不浪费
知道了蔬菜的营养谁最高，可不会烹调还不行，要不蔬菜的营养就白白浪费了。 许多中国人烹调蔬菜的方式并不健康：大部分人喜欢爆炒，还有些人炒完再焖一会儿。这样，原本健康的蔬菜会裹上...[2011-05-09]
喝枸杞菊花茶能护眼
每天盯着电脑看七八个小时，再好的眼睛也受不了。起初，眼睛还会抗议，用泪水提醒“主人”。时间久了，泪液分泌跟不上，眼睛干涩便成了“电脑族”的通病。这里为大家推荐一个养眼的小药茶—...[2011-05-09]
吃对甜食才不伤身
人似乎生来就爱吃甜。可如果甜食吃得不对，就会严重影响健康：除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外，还会带来骨质疏松、胆结石等问题。怎么吃甜食才不伤身呢？ 首先，空腹的时候不要吃甜...[2011-05-06]
各种鸡的最佳吃法
“无鸡不成宴”，鸡肉细嫩鲜美，适合多种烹调方法，并能滋补养身。不过，鸡的种类繁多，哪种营养、口感更好，各种鸡又该怎么做更好吃呢？ 现在市场上一般能见到的鸡有五种：肉鸡、土鸡、...[2011-05-06]
怕冷不妨多吃吃海带
不少中老年朋友冬天感到手足冰凉怕冷，这与机体缺乏某些矿物质有关。而吃海带可有效补充矿物质，提高抗寒能力。海带的营养十分丰富，尤其富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177...[2011-05-05]
野菜虽好但要科学食用
春天，很多人到郊外踏青，顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。专家提醒，吃野菜利于保健，常吃野菜对健康大有好处，但一定注意它的生长环境是否干净，要学会科学食用。 野菜的营养价值...[2011-05-04]
这五种水果煮了吃会更好
水果应该怎么吃？您一定觉得这个问题很可笑，当然是洗洗就吃，或者削了皮吃啊！可您试过煮着吃吗？今天，小记要告诉您，有5种水果，煮了之后不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的...[2011-05-04]
贝壳先清水养两天能吐出重金属
实验目的：田螺、河蚬等贝类鲜美营养，深得人们喜爱。但近年河流受到重金属污染，贝类体内的有害重金属也蓄积增加。有些严重地区，贝类的重金属超标率竟达90%以上。本实验希望找出减少贝...[2011-05-03]
如何泡茶有益于健康
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。 绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由...[2011-05-03]
苹果的十大新好处
治打嗝止腹泻解痛经 常言道，“每日一苹果，医生远离我”。英国《每日邮报》近日载文，总结了苹果的十大新好处。 1．降血压：多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃...[2011-05-03]
鸡蛋要不要放冰箱冷藏
鸡蛋每天都要吃，许多人家常常一买就是好几斤。可这样存起来就麻烦了，鸡蛋必须要放进冰箱冷藏吗？ 美国“读者文摘”网站近日的报道回答了这个问题。其实，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑...[2011-04-29]
哪些食物不宜多吃
民以食为天，人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃。 松花蛋制作松花蛋需要用一定量的铅，多食可引起铅中...[2011-04-28]
一天五个苹果降胆固醇助减肥
有句谚语说：“一天一个苹果，医生远离我。”科学家们再次用数据论证了这句话的真实性，但是一天一个可能不够，吃四五个更好。 实验中，研究人员发现，每天吃75克苹果干（苹果脯）并坚...[2011-04-27]
吃吃菠萝清热解渴
天气转暖，大街小巷的水果摊都散发着水果的香气，其中，浓郁的菠萝香最吸引人！菠萝有着浓郁的水果香气，一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美，它还有一定的药用价值。 李时珍在《本草纲...[2011-04-27]
豆浆要怎么喝才好？
豆浆性质偏寒，消化不良和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免使胃酸分泌过多而加重病情，或者引起胃肠胀气。 加了红糖的豆浆，不容...[2011-04-27]
大葱的几个神奇妙用
葱膜止鼻出血：取鲜嫩葱叶剖开，用干净棉球蘸擦葱叶内膜，待葱汁渗湿棉球后，将棉球塞入出血的鼻孔内，即可止血。 葱汁治鼻炎：取大葱适量，去根皮，洗净，捣如泥，取汁(葱涕更好)，每...[2011-04-25]
蔬菜蘸料吃更能减盐
知道了蔬菜的营养谁最高，可不会烹调还不行，要不蔬菜的营养就白白浪费了。 许多中国人烹调蔬菜的方式并不健康：大部分人喜欢爆炒，还有些人炒完再焖一会儿。这样，原本健康的蔬菜会裹上...[2011-04-22]
什么瘦肉脂肪最少
天气一天天暖和起来，开始瘦身减肥的人越来越多。最近有人问我，是不是瘦肉的脂肪就少，可以多吃点呢？ 其实瘦肉中的脂肪并不少。一般来说，100克瘦肉有10克的脂肪。但是，瘦肉的脂...[2011-04-22]
西红柿，蔬菜中的水果
西红柿也称番茄，原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，并可能从西部传入中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”。 以中医药膳理论分...[2011-04-21]
早喝盐水晚喝蜜 降火排毒解便秘
上火便秘、消化不良、皮肤干燥……节后综合征搅得很多人不得安宁。但也无须觉得束手无策，中医“早喝盐水晚喝蜜”的养生哲学此时就能帮上大忙，按部就班地照做几天，没准就能收获一个健康的...[2011-04-21]
根据不同体质选蛋吃
上火吃鸭蛋补气吃鸡蛋怕冷吃鹅蛋 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。 鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡...[2011-04-15]
每天三根香蕉防中风
又甜又软的香蕉人人喜爱，最近，刊登在英国《每日邮报》的一篇文章称，香蕉大有健康益处，每天吃三根就能有效降低中风的风险。 英国华瑞克大学和意大利那不勒斯大学的研究人员分析了11...[2011-04-15]
帮你挑出激素草莓
正是吃草莓的好时节。但人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素？ 北京市农林科学院林业果树研究所研究员冯晓元告诉《生命时报》记者，有些草莓天生就是“大个子”。今年市场...[2011-04-14]
多吃鱼有助于增强骨质密度
据英国“路透社”最新报道，《美国临床营养学杂志》刊登的美国东北大学新研究宣称，多吃鱼有助于增强骨质密度，强壮骨骼。 研究负责人凯瑟琳·图克教授表示，鱼肉中的欧米伽3脂肪酸有助...[2011-04-13]
豌豆尖能清肝又明目
清明前后，正是吃豌豆尖的好时节。近两年，这种在南方流行的蔬菜，因为口感鲜嫩、烹调简单，也受到了北方人的喜爱。 豌豆尖有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视...[2011-04-13]
