常吃莴苣可益肝助睡眠
昨天又整理了几样春季吃的蔬菜，希望能与读者分享，不仅吃出美味，更重要的是吃出健康。莴苣：又名青笋、香莴等，莴苣肉质细嫩，清脆爽口，味道甘甜。其肉质晶莹碧绿，如碧玉一般，非常讨人喜欢...[2012-03-02]
生牛奶安全吗
时下，国产乳制品接连出现质量安全问题，很多消费者感到担心。有的人甚至开始不喝奶，而有的人开始自己去奶场购买“生牛奶”。其实，与市售的鲜奶相比，生牛奶可能有更多的安全隐患。 从...[2012-02-29]
什么样的水果打过蜡
近日，有网友在微博上发文说自己“买了5个苹果刮出半斤蜡”，迅速引起众多围观。苹果为什么要打蜡？什么样的是打过蜡的？打蜡后对身体有危害吗？带着这些问题，记者采访了有关专家。 中...[2012-02-29]
6种食物促消化
许多人都受过消化不良的苦。大家也知道要避免多脂、油炸、辛辣等刺激食物。那什么食物最益消化呢？美国《健康》杂志近日给出了答案。 酸奶。内布拉斯加大学医学中心胃肠病学家麦卡什兰德...[2012-02-29]
春季吃这些菜更养生
吃菜也是有学问的，季节不同，吃什么菜也是很有讲究。现在是初春时节，可多吃一些温补养阳的蔬菜。菠菜：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，其所含的铁质...[2012-02-29]
电脑迷要多吃木瓜
现在很多人每天盯着电脑屏幕、手机屏幕，时间长了，眼睛越来越疲惫，视力也变得模糊了。营养专家建议，“电脑迷”应该多吃木瓜，木瓜性温味酸，能平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。木瓜的果实...[2012-02-27]
老人常喝绿茶身体更加灵活
一项新的研究显示，老年人常喝绿茶可使身体更灵活，独立性也比其他老年人强。该研究发表在最近出版的《美国临床营养》杂志上，是由日本东北大学的研究人员完成的。研究人员在过去的3年间，对1...[2012-02-27]
喝萝卜水能防治感冒
初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。巧用萝卜煲水当茶喝，可防治感冒。取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加...[2012-02-27]
不吃早餐麻烦很大
许多人因为工作、生活节奏太快，常常不吃早餐。这会给身体带来很大麻烦。 工作效率低。从入睡到起床，是一天中禁食最长的一段时间。如无早餐供给血糖，脑部血糖很低，人就会感到疲劳，反...[2012-02-24]
4种食物提高注意力
大脑混沌不清、注意力下降……不但影响工作学习，也反映着大脑健康。不过，美国《吃好》杂志最新载文称，4种食物有助提高注意力。 绿叶蔬菜。《神经病学》杂志刊登新研究，每天两份蔬菜...[2012-02-24]
汉堡配咖啡加倍损健康
都知道西式快餐不太健康，但《营养学杂志》刊登加拿大圭尔夫大学一项新研究发现，吃西式快餐时喝咖啡，会加倍损害健康。 西式快餐，比如汉堡包...[2012-02-24]
蓝莓山药，养胃助消化
近来很流行一道凉菜：蓝莓山药。它颜色漂亮、酸甜开胃，还能养胃助消化。 山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以增强脾胃动力，帮助消化。同时，山药中丰富的淀粉有很好的养胃、保肝、...[2012-02-22]
吃西红柿消耗脂肪
《朝日新闻》报道，日本京都大学经过动物实验证明，西红柿中的成分可以燃烧人体内肝脏脂肪，起到减肥的效果。 京都大学的研究成果发表之后，日本超市西红柿紧俏，有些地方还出现了缺货现...[2012-02-22]
土豆凉了吃香蕉绿的好
土豆怎么吃最好？绿香蕉和黄香蕉哪个更健康？近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。 1.罐装甜玉米比新鲜玉米更好。...[2012-02-22]
花样面包更易变质
肉松面包、果酱面包、三明治面包……各式花样面包很受人们欢迎。可是最近，花样面包却频频发生安全问题。据新民网报道，上海市抽检发现，一种鲔鱼鸡蛋沙拉面包和两种辣味肉松面包微生物指标...[2012-02-20]
喝多甜饮料，易患呼吸病
据美国“健康日”网近日报道，2月《呼吸病学》杂志刊登澳大利亚一项新研究发现，大量饮用甜饮料会增加哮喘和慢性阻塞性肺病（COPD）危险。 阿德莱德大学科学家调查了近1.7万名成...[2012-02-20]
莲子泡水缓解口干
日常生活中，老人一旦口干，想到的便是饮水解渴。生理性口干喝水后即可缓解，但经常性的口干也可能是患了某些疾病，常见的原因有：口腔疾患，这些人经常张口呼吸，口腔内气体呼进呼出，带走较多...[2012-02-20]
“老胃病”少吃这三种水果
猕猴桃通便但“烧心”猕猴桃富含维生素C，被称为“水果之王”，吃猕猴桃还可以通便，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、...[2012-02-17]
鸡鸭牛肉怎么吃更健康
●鸡肉鸡肉一年四季均可食用，冬春更为适合。鸡肉性微温，各种体质的人都可以吃。中医认为它补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜。鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量...[2012-02-17]
喝火锅汤后不宜立即喝冷饮
吃着热乎乎的火锅，再喝上一杯冷饮，很多人觉得是一大享受。殊不知，血压就随着这份惬意忽高忽低地波动，再健康的身体也有可能吃不消，最终诱发高血压。上周末，黄女士和家人在火锅店聚餐。黄女...[2012-02-17]
美国公布十大高盐食物
面包、午餐肉、汤、奶酪等榜上有名 十个人中就有九个吃盐过多——近日美国“网络医学博士”网站报道了美国疾病预防控制中心（CDC）的调查结果。而且，CDC报告称，人们摄入的盐大部分来...[2012-02-15]
怎么用微波炉热饭菜
汤类中途要搅拌土豆香肠扎小孔 微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是，微波炉热饭菜有许多讲究，做对了才能营养又好吃。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝告诉《生命时报》记者，按照食物不同，微波...[2012-02-15]
苹果最好放进冰箱
保存营养和口感，减少亚硝酸盐生成 实验目的：苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。但苹果采摘后由于自身呼吸代...[2012-02-15]
吃水果解除“身体警报”
有时，人体会发出一些“求助信号”。若能根据这些信号选择水果，就能最大程度发挥水果的食疗功效。 牙龈出血：吃猕猴桃。不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前...[2012-02-13]
能抗癌的几种小零食
许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。 1.黑巧克力。最新研究发现，巧克力竟能饿死...[2012-02-10]
