养生：马年健康饮食新潮流
在我们的日常生活中，许多食物的营养还有待于被发现，许多吃法可能给我们带来全新的体验。在2014年，老百姓日常最关心的“吃”会呈现出什么样的新趋势，如何才能吃得更好、吃得更健康，...[2014-02-10]
白米饭没想象中那么“垃圾”
近日，一篇称白米饭是垃圾食品的帖子在网上引起轰动，白米饭真的和炸薯条一样那么“垃圾”？ 依据日前美国哈佛大学公共卫生学院公布的“健康饮食金字塔”中，白米饭居然高居塔尖，与红肉、加...[2014-01-19]
小寒节气多吃温热食物防寒御冷
民间有句谚语:小寒大寒，冷成冰团。合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病。中医院营养师陈红洁建议，小寒时节要特别注意多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷...[2014-01-12]
冬季养生水果首选橙子
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，...[2014-01-11]
冬虫夏草怎么吃疗效最好
冬虫夏草，是我国高寒草甸特有的珍稀生物，素有“黄金草”、“神仙草”、“天下第一草”之称，并与人参、鹿茸一起并称“中药三大宝”。 药理学研究指出，冬虫夏草含有甘露醇、麦角甾醇、虫草...[2014-01-11]
养生保健：什么日常食物最补钙
补钙已经成为很多人有意识去做的事，因此许多女性都会经常通过服用补钙品补钙的保健药物，其实补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙...[2014-01-06]
淀粉吃伤了泛酸 肉类吃伤了口臭
昨天是平安夜，今天是圣诞节，圣诞大餐少不了。从昨天傍晚开始，微博、微信上，就不断有熟人开始发美食“播报”啦。可是浪漫愉悦之余，也难免有人吃伤了。南京市中医院脾胃病科主任中医师金小晶...[2013-12-25]
羊肉虽滋补禁忌须注意
冬季吃羊肉既滋补又暖和，是许多朋友的至爱，但医生提醒，吃羊肉时不可与以下这些东西同食，否则不利健康。吃羊肉时忌喝茶——羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上...[2013-12-25]
喝牛奶也要“细嚼慢咽” 不能“一口闷”
张先生每天早餐及睡前都会喝杯牛奶补充营养，可每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。但是，这么喝牛奶好吗？会不会影响营养吸收？首都医科大学附属北京胸科医院营养科主任贺红认为，喝...[2013-12-23]
酸奶并非越酸越好 过度发酵不利肠胃健康
导读：酸奶是很多人喜爱的饮品之一，然而酸奶喝起来有的很酸，有的酸甜适中，而有的却偏甜。不少人会有这样的疑问，既然名字叫酸奶，是不是越酸，说明其营养越好呢？ 回答这个问题之前，...[2013-12-23]
吃对食物防便秘
现在很多人被便秘困扰，久而久之容易宿便堆积，导致肠道环境恶化，进而出现皮肤粗糙、长痘、免疫力下降、易感冒等不良症状。本期推荐有助消除便秘和清除宿便的几种食物，供读者参考。魔芋。魔芋...[2013-06-27]
6种食物保护肾脏
肾脏一旦出了问题，容易导致排尿困难、双眼和手脚浮肿等问题。要想肾脏好，合理饮食很重要。近日，《印度时报》最新载文，推荐有益肾脏的6种食物。 红辣椒。红辣椒中关键成分辣椒素有助...[2013-06-24]
怎么吃荔枝不上火
入夏没多久，红艳香甜的荔枝就热热闹闹地上市了。大家在享受美味时，不免担心吃完荔枝后会出现四肢无力、喉咙痛等上火症状。然而，吃荔枝为什么会上火呢？ 荔枝最大的特点是甜。一般来说...[2013-06-24]
吃西红柿防尿频
起夜上厕所是一件令人讨厌的事情。刊登在6月11日英国《每日邮报》上的一项新研究发现，经常吃西红柿，可以帮助中老年男性缓解尿频，减少起夜次数。 澳大利亚昆士兰研究中心的科学家选...[2013-06-20]
一根雪糕含15种添加剂
炎炎夏日，冷饮成了很多人清凉解暑的最佳选择。那些花花绿绿、口感各异、香气特别的冰棍雪糕中都有什么成分呢？近日，《生命时报》记者对市面上常见的冰棍雪糕等产品展开了调查。 老冰棍...[2013-06-17]
泡柠檬，用60℃水最适宜
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬果肉极酸，虽不宜直接鲜食，但切片泡水却有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎...[2013-05-30]
10种食物能防晒护肤
夏日来临，担心晒黑长斑的人们开始撑起太阳伞，并涂抹上防晒霜，准备迎战火力强大的敌人——紫外线。除了做足外在的防晒工作，内在调养同样重要。美国“雅虎女性网”最新载文，总结出“10...[2013-05-30]
炒鸡蛋要加两样宝
炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。对此，国家高级烹调技师张亮告诉《生命时报》记者，在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻...[2013-05-30]
明了自身体质才能健康吃鱼
厦门是滨海城市，市民餐桌上的鱼自然少不了，但您知道吗？吃鱼也有禁忌，也要分体质，如果乱吃一通，也会损害健康。▲鲢鱼可温中补气、暖胃、润泽肌肤，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，...[2013-05-07]
春季喝薏米红枣粥祛湿补血抗过敏
大家都知道薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节；而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，今天来教大家...[2013-04-22]
想要长寿健康饮食“少白多黑”
人人都求健康长寿，但是很多不当的饮食方式会导致人体机能受到损伤，甚至是寿命的减短，因此想要长寿又健康就需要遵循“少白多黑”的饮食法则。“三白”指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。...[2013-04-22]
不同人群怎么选牛奶
走进超市，各式各样的牛奶让人眼花缭乱，不同款式都有自己的卖点。然而，该如何选择与自己最“般配”的那款呢？ 健康成人和儿童选全脂牛奶。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，...[2013-04-10]
早饭一定要有肉和蛋
既能防止饮食过量又可提高早餐质量 英国《每日邮报》3月27日报道，《美国临床营养学杂志》刊登的一项新研究显示，吃富含蛋白质的早餐可以显著控制食欲。 新研究中，美国密苏里大学营养...[2013-04-09]
酸奶并非越酸越好
酸奶是很多人喜爱的饮品之一，然而酸奶喝起来有的很酸，有的酸甜适中，而有的却偏甜。不少人会有这样的疑问，既然名字叫酸奶，是不是越酸，说明其营养越好呢？ 回答这个问题之前，首先要...[2013-04-07]
健康面包标准：硬、淡、粗
正确选择健康面包的方法是应该遵循“硬、淡、粗”3个原则，即手感硬、口味淡、用料粗。但是中国人选面包，普遍还是喜欢“软、甜、细”，这往往需要依靠过多的黄油、奶油、糖来实现。下面四种面...[2013-04-01]
