节后别忘调理饮食
经历了春节长假，许多人连续“作战”，在节日期间的狂饮海吃、暴饮暴食，所造成的恶果之一就是肠胃不适，精神倦怠，食欲不振。出现这种情况，除了适当休息或到户外散步，还需要进行很好的饮食调...[2008-05-07]
先喝汤后吃面
有这样一个趣闻，说是在新疆一位赶路人途中饿了，就到路旁的小店中吃了碗新疆有名的拉条子，随后继续赶路，可是过了两个时辰，又见他回到小店。 别人以为他落下东西在店中，谁知他赶了80里...[2008-05-07]
购买元宵睁眼看清楚
按照相关规定，带馅制品应标注含馅量，然而，市场上一些速冻汤圆却根本没有标注，即使是一些标明汤圆含馅量的也名不副实，而散装元宵则干脆不标注含馅量。 元宵的包装材料必须符合相应的卫生...[2008-05-07]
随意分装散元宵不卫生
本报讯（记者 李琳）按照习俗，过了元宵节，春节才算结束，而今天就是正月十五元宵节了，大家都不会忘记煮一锅元宵，全家和和美美地吃一顿。记者昨日在西安一些大超市看到，几乎每个顾客的篮中...[2008-05-07]
7种人吃元宵有禁忌
元宵节,最风行的甜品非元宵莫属。但是元宵属于高热量高糖食物，一次不能吃得太多，更不应贪一时口福而伤害了健康。一般作为点心的元宵如果大一些的，一次吃5个以下为宜，小一些的也不要超过1...[2008-05-07]
吃元宵时四大注意
［热量］元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。 四颗...[2008-05-07]
正月十五闹元宵
民俗—— 今天（2月23日）是农历正月十五，是我国人民的传统节日———元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起...[2008-05-07]
令人垂涎三尺的十大“垃圾”食品
第一、油炸食品 这类食品中含有大量的致癌物质，所含的油炸淀粉是导致心血管疾病元凶，并且破坏维生素，使蛋白质变性。第二、腌制类食品 主要危害： 1、导致高血压，肾负担过重，导致...[2008-05-07]
切勿食用珊瑚鱼内脏
北京市海淀区卫生监督所前不久发布了食品安全预警，提醒消费者注意不要食用含雪卡毒素的鱼类，食用深海鱼时一定要将内脏剔除，以防食物中毒。 近期以来，广东沿海连续出现因食用珊瑚鱼引起的...[2008-05-07]
观点:中国人需要膳食革命
春节刚过，许多人从一场场盛宴中“解放”出来。然而，目前中国人的膳食是否科学合理，这是一个值得深思的问题。我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病...[2008-05-07]
膳食改造你的性格
随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内...[2008-05-07]
果汁越放越没营养
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完 果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分...[2008-05-07]
提醒：保健品暗藏陷阱
来自中消协的消息说，该协会在全国范围内开展了“揭谎月”活动，发现不少男性保健品广告是个大陷阱。为提醒广大消费者避免上当受骗，特通过媒体揭露这类广告“陷阱”。(1)虚构神奇的“疗效”...[2008-05-07]
正餐中适量饮酒可防食物中毒
《洛杉矶时报》刊登消息称，继发现喝少量酒可帮助人抵御心脏病和延缓痴呆症发作时间，健康专家近日又宣布：正餐中喝一两杯酒可防食物中毒。 这份结论基于数年研究。在2002年科学家研究了...[2008-05-07]
其实你并不理解“原汤化原食”
有这样一个趣闻，说是在新疆一位赶路人途中饿了，就到路旁的小店中吃了碗新疆有名的拉条子，随后继续赶路，可是过了两个时辰，又见他回到小店。 别人以为他落下东西在店中，谁知他赶了80里...[2008-05-07]
健康烹饪小窍门一点通
同为主妇，同为家人饮食忙，不知灶台前的你是否跟我一样，常常因为一些烹饪过程中的小问题耗时费力，而做出的菜也并非想象中的那么美味可口，这里介绍一些烹饪小窍门，跟主妇朋友们一起分享。 ...[2008-05-07]
巧吃食物赶走午后春困
你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲工作，或是工作时常犯错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。 英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族...[2008-05-07]
窍门：吃大蒜后如何能快速去臭味
这里说的除臭剂可别误会，是我们餐桌、厨房里常见的具有清除口臭作用的食物。 牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、...[2008-05-07]
日常饮食中最好少吃胡椒
明代医学家李时珍，曾在《本草纲目》中写下这样一段话：“胡椒大辛热，纯阳之物……时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。” 据说，李时珍年轻时经常患眼病...[2008-05-07]
梳打饼干应有节制食用
据《东方日报》报道，香港消费者委员会的调查发现，部分饼干、薯片等食品含盐分过高，多吃会增加高血压、心脏病的发病机会，严重者甚至会导致肾石或癌症。 友谊医院营养部洪主任指出，心脑血...[2008-05-07]
合理饮食“安慰”胃休期
“年年难过年年过”，刚刚过完春节的人们，节日中一定吃了不少水产类、禽肉类等动物食品，摄入了较多的高蛋白和高脂肪，节后应该进入“休养生息”期。 节日期间难免饮食不规律，暴饮暴食的机...[2008-05-07]
中华十大怪吃 你尝过几种？
咱们中国幅员辽阔，物产丰富，天上飞的，地上爬的，水里游的，还有植物、矿产、可作烹饪原料的，何止万种？地大物博的泱泱大国，奇奇怪怪的吃法特多，也是题中应之义。试介绍十种，以飨读者。一...[2008-05-07]
鸡蛋要先洗干净才能吃
鸡蛋好吃、有营养，但是，那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋，其实并不干净。首先，鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道；其次，在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会...[2008-05-07]
按时吃早餐有利身体健康
新华网华盛顿２月２７日电（记者曲俊雅）不管早上有多忙，早餐还是要吃的。早餐是一天里最重要的一顿饭。这一老派观点如今得到了研究结果的支持。英国一项研究表明，不吃早餐不利于身体健康，也...[2008-05-07]
春季饮食调养三阶段
中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：1.主食中选择高热量的食物；2.保证充足的优质蛋白质；3.保证充足的...[2008-05-07]
