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哪些食物含嘌呤最高?

2014-11-13 19:22:27海峡生活报本站编辑查看次数:1000

    “痛风患者应少食用嘌呤类的食物,但也要注意均衡饮食,不要什么都不吃,也不要一次性大量食用。平时吃火锅也不要重口味,汤底尽量清淡。”为此,国家二级营养师陈彩霞例举下列含嘌呤的食物供大家参考:

    含嘌呤高的食物 :动物内脏,如肝、肾、心等;海鲜类,如鲭鱼、沙丁鱼、虾等;豆制品,如干黄豆含量较高,而豆浆经过水稀释,一般含量较少,但也不宜多喝。
    肉类中,如熏火腿、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉以及冬菇、菠菜也含有一定嘌呤,痛风患者也不宜多食用。
    陈彩霞建议,痛风患者平时要多吃些低嘌呤食物,如油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜,还可以多吃些高纤维食物,如五谷杂粮。
    此外,平时也要多喝水,以促进尿酸排泄。
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