八条养生古谚，如今是否适用？
本期指导名医
王雷军，国家一级营养师，中国营养学会会员，实用型营养师技能训练基地创办人，在自然养生、合理膳食、职业健康、调理慢性疾病等方面有深入研究与独到见解。
古人的起居方式是日出而作，日落而息，当时生活设施落后，在此背景下，古人总结了不少实用的格言。那么，古人这些养生金句现在是否仍然适用？
国家一级营养师王雷军表示，随着科技发展、人们饮食水平提升，闽南地区流行的“过午不食猪肝”、当下正火的“贴秋膘”等经典谚语，如今却值得人们思考，需要辨别真伪。
王雷军举例，他小的时候，夏季的食物偏少，空心菜、黄瓜、茄子、西红柿轮流出现在餐桌上，少鱼肉，能量摄入不足。但夏季偏偏又是体力消耗大的季节。而进入秋季后，谷物成熟，鱼肉肥美，天气变得凉爽，人们要“贴秋膘”进行能量补充，储存脂肪以对抗随之而来的寒冬。而现在，四季食物供应充足，夏季避暑、冬季御寒条件都大大改善，无需“贴秋膘”。
又如，“月经期间不能洗澡”，其实是因为以前人们洗澡大多选择盆浴，容易致使细菌进入体内，而月经期间又是女性生殖系统免疫力较为虚弱的阶段，盆浴容易致病。而在现代生活中，绝大多数居民家中都是淋浴，所以，即使是月经期，也可正常洗头洗澡。
1.“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
半对
从自然规律上看，冬季的萝卜是应季蔬菜，王雷军认为，冬天多吃萝卜是顺应自然规律。夏季是生姜开挖的季节，吃姜能防止患肠道感染性疾病。
另外，萝卜具有润肺生津的作用，干燥的冬天吃萝卜很适合。而夏季，人们喜欢吃冷的食物，如冰淇淋、凉菜等，此时，多吃些生姜可以暖胃养胃。
但是，这并不意味着，冬吃萝卜夏吃姜，人们就不会生病。无论是冬季、夏季还是其他季节，食物营养摄取应考虑均衡。
2.“饭前一口汤，不用进药房”
半对
饭前少量喝汤，能刺激胃液分泌，在胃里形成一个有利于消化的环境。少量喝汤也能润肠胃，有利于健康。但对于胃酸本来就少的一些人，就不应该遵守饭前喝汤这一条。
“汤喝多了会稀释胃里的胃液，不利于蛋白质和脂肪的消化，容易导致消化不良。因此，本来就胃酸过少的人，并不适用饭前喝汤。”王雷军提醒，饭前这口汤要注意量。此外，“不用进药房”这一句就更夸张了。如果饭前喝一口汤就不用进药房，那当下中国就不会有那么多人得慢性病了。
3.“饭后百步走，活到九十九”
错
吃饭后，如果短时间散散步，是挺好的。但如果吃得太多，吃完饭后立刻就散步或者做运动，并不利于食物消化和营养吸收。而且此时做运动，会使血液流向肢体，造成消化系统的血流量减少，导致消化液分泌减少。
“刚吃完饭，身体的各项器官都集中精力围绕‘吃饭’工作，没有精力顾及其他。饭后立刻运动，身体器官自然要分散精力。”王雷军建议广大读者，吃完饭后不妨休息一下再走动。
4.“白头发不能拔，拔一根长十根”
错
白发不会因为越拔越长。包围着头发的毛囊其实在胚胎形成的时候就形成了。虽然不一定是一个毛囊对应地长一根头发，但是一个毛囊里的头发被拔，还将相应地长出同样数量的头发。因此，这样的说法不成立。
5.“要想小儿安，三分饥与寒”
错
“吃饭吃七八分饱，对任何人我们都如此建议。”王雷军说，对于孩子来说，吃太饱会造成消化功能障碍。但对于家长来说，这个度很难拿捏。
“寒”这个度更不好掌握，健康的人稍微穿少一点受点风寒或许没问题，但寒要有度，过度寒冷反而会降低免疫力。这句老话的原始意义没有错，在现实中，如果我们不能把握好度，盲目地依据这一条来执行，就容易产生问题。
6.“宁可锅中存放，不可肚子饱胀”
对
这虽是一句老话，但到现在都有很强的实用性。
“许多人中午做的饭菜，如果最后还剩一些，不是老爸解决，就是老公解决。但其实这样的饮食习惯并不健康。”王雷军分析，现代人面临的问题主要是营养过剩，是暴饮暴食。如果吃得太多，一方面会导致胃肠蠕动能力下降，会降低消化能力；另一方面，也容易肥胖。因此，不要因为剩的饭菜太多，在明明已经吃得很饱的情况下，而勉强吃得更多。
7.“春捂秋冻，不生杂病”
对
季节刚开始转换时，气温尚不稳定。“春捂秋冻，不生杂病”是一条保健防病的谚语，其意思是劝人们春天不要急于脱掉棉衣，秋天也不要刚遇冷就穿得太多，适当地捂一点或冻一点，对于身体健康是有好处的。
当然，“春捂秋冻”也要根据气温变化，不能过度，否则过犹不及。
8.“过午不食”
错
现在流行一种“过午不食”减肥法，即通过不吃晚饭，达到减肥的目的。
“古时候的人，天黑后就睡觉，晚上少有其他活动，过午不食也可以。”王雷军说，而如今大多数国人早餐质量偏低，午餐在食堂或快餐店凑合吃一顿，晚餐则全家人聚在一起吃得比较丰盛，摄入的营养物质也是最多的。如果突然取消晚餐，营养供应可能会跟不上，所以，“过午不食”对于现代人而言并不适用。
