秋日推荐:黄酒红枣枸杞牛肉汤
2014-09-25 16:12:05海峡生活报本站编辑查看次数:442
凉爽的秋天,不冷不热,对于大部分人来说,气候非常舒适,但对脾胃虚寒者而言,却不舒服。脾胃虚寒者的饮食,应以暖中散寒为主,本期推荐黄酒红枣枸杞牛肉汤。
【药材】红枣10颗,枸杞12克
【食材】牛肉600克,姜末10克,黄酒25毫升,油、盐、酱油适量。
【做法】
1、红枣去核备用;牛肉切片用油、酱油、黄酒腌入味。
2、加水大火烧开,放入牛肉片、姜末、红枣、枸杞、黄酒。
3、小火煮3个小时候,加入盐调味即可。
【服法】早晚餐后温热服用,连续服用2—3天。
【功效】温中散寒冷,补益脾胃。