养生食谱之蛤蜊葫芦汤
2014-07-07 09:46:13厦门晚报本站编辑查看次数:587
蛤蜊葫芦汤
主料:蛤蜊、葫芦瓜。
做法:1.葫芦瓜去皮切成片状,葱、姜、蒜、红椒切末备用;2.锅中放油,油温7成热时将作料入锅炒香;3.葫芦瓜片入锅炒制;4.略炒片刻后,将蛤蜊倒入锅中,并加入少量清水;5.待蛤蜊全部张口后,转小火慢炖3分钟,加入盐调味,最后撒入少量白胡椒粉。
主料:蛤蜊、葫芦瓜。
做法:1.葫芦瓜去皮切成片状,葱、姜、蒜、红椒切末备用;2.锅中放油,油温7成热时将作料入锅炒香;3.葫芦瓜片入锅炒制;4.略炒片刻后,将蛤蜊倒入锅中,并加入少量清水;5.待蛤蜊全部张口后,转小火慢炖3分钟,加入盐调味,最后撒入少量白胡椒粉。