平衡膳食拥有健康生活

　  面对市面上形形色色的补充剂，你是否有过这样的疑问:我到底要不要服用膳食补充剂？美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士尝试从完全不同的视角逆推这一个观点，并得到了有趣的结论:经常服用膳食补充剂的人，往往拥有更加健康的生活方式。

　  “如果谁在服用膳食补充剂，比如维生素、鱼肝油、钙片之类，那么他也很有可能经常锻炼、控制体重并且注重饮食。”苏珊博士认为，膳食补充剂在营养学之外，还能证明一个人健康、积极的生活方式，并着重强调了这样一个事实:服用补充剂是人们为了身体更加健康而采取的多种措施之一。
　  健康的人更爱吃膳食补充剂
　  “膳食补充剂不能代替三餐。”苏珊博士首先强调，更不能治疗营养不良等病症。
　  “服用补充剂的多数人实际上不仅吃得营养，而且还保持着关注体重、不吸烟、多运动等健康的生活方式。”一项针对美国消费者的调查显示，体重在正常范围的人群中，有56%的人服用补充剂，而肥胖人群中不到一半。同时，调查还发现，经常从事活动的人服用补充剂的比例（59%）要比那些久坐不动的人的比例（43%）高。报告中还提道，饮食中脂肪含量高而纤维或水果含量低的人，服用补充剂的可能性更低。
　  “为何拥有‘健康意识’的消费者更愿意服用膳食补充剂？”苏珊博士认为，这是因为这些消费者更了解自己每天需要的营养摄入。“他们清晰地明白，自己每天要满足的营养目标是多少，所以他们更愿意求助于补充剂。”人体每天需要补充多元化的营养素，但随着生活节奏日益加快，许多人的饮食变得单一而匆忙，快餐和垃圾食品显然不能提供所需的各种营养素，而补充剂在弥补这些欠缺方面作出了重要贡献。
　  均衡合理配方弥补饮食不足
　  到底有多少人在服用膳食补充剂呢？美国多个全国性调查报告都得出了类似的结论:约半数的美国成年人服用某种形式的膳食补充剂，其中大多数人会服用多种维生素，紧跟其后的是维生素C。
　  “不必跟风去服用这些补充剂。”苏珊博士认为，每个人可以根据自己不同的饮食习惯进行适当的补充。比如，老年人需要摄取大量的钙质帮助骨骼健康，这就可以增加一些钙片作为三餐之外的补充。压力大、易疲劳的人群则可以适当补充维生素C。
　  “你可以根据膳食金字塔结合自己的每天饮食，来推论自己还缺乏哪些营养素。”苏珊博士最后强调，市面上的各种产品质量参差不起，合理使用高质量的膳食补充剂才能帮助到自己。仅以康宝莱的B族维生素为例，其中就包含B1、B2、B6、B12和叶酸等元素，每一种元素都有不同的作用，均衡合理的配方保证了它们可以更好发挥协同作用。