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养生食谱之炝炒野生木耳

2014-05-07 10:44:31厦门晚报本站编辑查看次数:491
    炝炒野生木耳
    主料:野生干木耳、蒜、小葱、胡萝卜。
    做法:1.干木耳泡发,洗净,摘成小朵;2.锅内水烧开,放半茶匙盐,下木耳烫一烫,然后沥干水备用;3.蒜切末,小葱切圈,胡萝卜切成菱形;4.油烧热,下胡萝卜和蒜;5.胡萝卜炒至软,加盐调味,并下木耳;6.翻炒两下,浇点生抽,最后放小葱炒两下就可出锅装盘。
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