愉快心情可以“吃”出来？
广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳表示,保持心情愉快更需要人的主观因素,不要对食疗寄望过大。不过,通过饮食对造成情志不畅的原因进行调解,的确有利于舒缓心情,保持心境愉快。
研究证实，食物中的一些成分，可以通过改变血液中某些神经递质的浓度，在一定程度上影响人的情绪。因此日常生活中养成健康的饮食习惯，合理均衡饮食是非常重要的。在面对各种情绪问题时，我们不妨针对性地选择一些食物来辅助缓解我们的情绪。如:蛋白质可以提高警觉能力，对情绪有积极作用，诸如鱼、禽、肉、蛋是这类的代表，奶和豆腐也是不错的选择；碳水化合物可以帮助缓解压力，让心情稳定而愉快。
方法1
疏肝解郁食物:
玫瑰花茶、黄花菜
“春季养肝”——这是四季养生的一大主题。保持心情愉快,首先要疏泄肝气。因此,可以适当吃疏肝解郁的食物。
“玫瑰花有疏肝解郁功效。”陈瑞芳说,玫瑰花茶是一个不错的选择,药性温和,具有镇静、安抚、抗抑郁的功效。不过,她也提醒,玫瑰花同时有活血化瘀功效,经量多的女性不要在经期内饮用为好。
闷闷不乐伴随有眼干、视物模糊的人群,可以用枸杞子泡水喝,或枸杞子中加入少量的菊花。枸杞有补益肝肾的作用,而菊花又可以清肝降火。
春季也适宜多吃黄花菜。黄花菜也称为金针菜、忘忧草,《本草纲目》名之为“疗愁”,是一种疏肝解郁的圣品。居家可以用黄花菜炒瘦肉、蒸排骨等。
方法2
生发阳气食物:
韭菜、大蒜、洋葱
由冬天转入春天,外界的阴气渐渐散去,阳气逐渐生发。人体的规律也是如此,到了春天,适当吃助发身体阳气的食物,有助于打开全身经络,保持身体健康和心情愉悦。“辛味”食物适合在春季食用,例如韭菜、大蒜、洋葱等,都有生发阳气的作用。
方法3
保健脾胃食物:
淮山、扁豆、葛根
春季调养好脾胃可以为气血开化打下基础,是调节情致的一个因素。春天湿气重,养脾胃重在祛湿。可以适当食用淮山、扁豆、莲子、赤小豆、薏米、葛根等“甘味”食物。值得一提的是,对于常常落枕、腰肌酸痛的人群,葛根除了祛湿之外,还有解肌清热的作用。
