清肠排毒 多食高纤食物_
2011-09-03 15:16:21互联网编辑查看次数：362
寒冷冬日来临，你是否为之已做好了准备?许多人选择了高热量的食物以抵御寒冷，殊不知，如若补充不够科学，极易造成燥热上火。这时，最好食用一些高纤维食物，可清偿排毒。下面详尽为您介绍膳食纤维的作用，以及高纤食物的食用方法。
膳食纤维主要功用如下：
预防便秘及肠癌 膳食纤维可增加粪便的实体，刺激肠道蠕动，帮助排便，并减少粪便在肠内停留的时间，以缩短肠壁与粪便中有害物质的接触时间，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。
降低血中胆固醇 膳食纤维与胆酸盐结合排出体外，增加胆固醇的分解，因而降低血中胆固醇的浓度。
延缓血糖上升的速度 水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升速度。
增加饱足感 含膳食纤维丰富的食物热量低，又需较长的咀嚼时间，吸水性强，可增加饱足感。
膳食纤维的主要食物来源：全谷类的米、麦，如糙米、燕麦;水果、蔬菜、干豆类，核果类、种子类等。
如何增加膳食纤维吃?
1.将精致白米饭改成糙米饭或五谷杂粮。
2.每日至少吃5种蔬果。
3.以豆制品取代部分肉类制品。
高纤食物可以促进胃肠蠕动，从而使燥热的粪便吸收水分，较利于排出体外，达到排毒的作用。当毒素被排出体外，人体才能趋于健康。所以请你在冬日进不到同时，也多多选择了高纤食物来搭配食用，这样才更健康哦!
