快餐含盐量很高 肯德基早餐最咸
2012-05-07 16:17:44大河健康报admin查看次数:540
众所周知,盐吃多了容易得高血压。近日,加拿大医学协会发布研究报告称,快餐食品中的含盐量其实很高。其中,肯德基早餐最咸,每百克含盐2.5克。
调查发现,对于含盐量,不同食品大有差别,其中鸡肉食品含盐量最高。
此外,不同国家,同一快餐的含盐量也不同。在英国、澳大利亚以及新西兰,同样的早餐,其含盐量就很低,每百克含盐量在1.1克到1.4克之间。相比之下,美国的含盐量达到1.8克/100克,在调查的6个国家中最高。
报告分析,在西方国家,饮食中摄取的盐超过75%都是来自加工过的食品。随着消费者多在外吃饭,快餐渐成人们摄入盐的一大来源。