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老人粗茶淡饭未必就是好

2011-09-28 11:34:14海峡名医网admin查看次数:520

    有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。

    然而事实证明,人吃过分清淡的食物会使体质下降,疾病反而更容易侵袭人体。在真正符合老年人的饮食中,糖、微量元素等成分必须互补存在,有复合营养的特征。

    老年人可以以大米、面粉或杂粮为主食,菜肴以瘦肉(每1~2天50克左右)以及各种蔬菜为主,每日喝豆浆或牛奶,常吃鲜鱼、虾、海带等。

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