夏食养生粥 滋补又消暑

　　炎热的天气总让人觉得食欲不振，粥成了夏天很多人的选择。粥具有温、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又可以保护胃黏膜。特别是粥熬好后上面漂浮着一层黏稠的物质，中医称为“米油”，具有滋补作用，可以和参汤相提并论。但是您知道吗？夏季煮粥食材要合理搭配，才有养生的功效。

　　扁豆粥：大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

　　薏米粥：大米200克，薏米100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

　　丝瓜粥：丝瓜100克，大米200克，猪油5克，盐3克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、痔瘘、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。