早喝酸辣汤 晚吃杂粮粥

　　据广州日报报道，民间有句健康谚语：“上床萝卜下床姜”，医学研究表明这句话是很有道理的。据广州医学院港湾医院急诊科主任王茂武介绍，这是因为人体在一天中有着固定的节律，上午工作学习紧张，代谢也比较旺盛。所以，一些刺激人体兴奋、促进热量散发、提高身体活力的食物在早上吃，可使人们在上午时保持充足精力。

　　而在傍晚时分，人体变得内敛、安静，需要集中精力修复组织器官。所以晚餐就不能再吃让人兴奋的食物，也不该吃难以消化的油腻食物。

　　所谓“上床萝卜下床姜”，讲的就是这个道理。广医港湾医院急诊科主任王茂武说，姜、葱、蒜等调味品都是使人体温暖发热的食物，它们让人觉得很有精神，适合在早上和上午吃。

　　萝卜能让人心平气和，晚上吃点清淡的萝卜，能帮助消化，通气顺畅。此外，各种清爽凉菜、杂粮粥、青菜豆腐之类，都很适合晚上食用。不少人喜欢晚上喝点莲子汤、百合汤，就是因为它们有安神的作用。

　　反过来，如果晚上吃油腻厚味的食物，特别是牛羊肉、煎炸食品，再加上辣椒、花椒、葱、姜、蒜，对身体就没有什么好处了。

　　有些人有这样的习惯，早上喝碗酸辣汤，晚上喝碗清淡的杂粮粥，这也是非常科学的饮食传统。