成天吃鱼肉孩子还贫血

    整天吃鱼吃肉，孩子还会贫血？最近，王女士就遭遇了这样的困惑。医生提醒说，别以为大鱼大肉就是有营养，孩子偏食往往会影响身体对营养物质的吸收。

    王女士的儿子爱吃各种肉类食品，为了确保孩子的营养，王女士家几乎每天都是大鱼大肉，什么鱼、鸡、鸭等等，只要儿子想吃，她马上买回来。最近，王女士发现儿子晚上常常不易入睡，就算睡着了，也很容易被惊醒，入睡后身体容易出汗。一开始，她以为儿子比较胖容易出汗是正常现象，到后来，她发现儿子睡着后竟然会突然哭出来，她这才带着儿子到医院咨询医生。经化验检查，发现孩子患的是缺铁性贫血。

    王女士这下糊涂了，儿子营养那么好，怎么会贫血呢？市第二医院海沧分院儿科方玫主任说，现在的孩子大都爱吃肉类食品，不爱吃蔬菜和水果，家长们往往也认为只要多吃肉、鱼、蛋就能保证孩子营养所需，结果使得孩子体重直线上升，体内却缺钙缺铁。 

    方医生指出，瘦肉、动物内脏、蛋黄是富含铁的食物，但不能片面地认为只要多吃这类食物就一定不会患缺铁性贫血了。事实上，存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收。正确的做法是，平时配餐时饮食要多样化，切忌单一，在多吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物的同时，一定要搭配一些富含维生素C的食物，如深绿色蔬菜、红辣椒、菜花、豆芽、猕猴桃、柚子等，做到荤与素、干与稀、主食与副食搭配适宜，才有助于铁质的吸收，促进身体健康。