运动前吃粗粮可助消耗脂肪

　　据《生命时报》消息，美国《预防》杂志报道，英国科学家发现，高纤维的燕麦片、面包、果蔬消化过程缓慢，可使人在运动时多消耗55%的脂肪。因此，科学家建议，运动前可选择全谷物食品，避免精加工食品和含人工甜味剂的饮料。

　　专家指出，高纤维食物的血糖指数较低，被身体转化为葡萄糖的速度慢。另外，消化粗粮本身就是一个耗能的过程，既能避免进食后血糖骤升，又能辅助消耗能量。而那些精加工的食物会迅速转化为葡萄糖，消耗得也快。