佳节将临,月饼热量高不宜多食
2010-09-07 09:18:42海峡名医网admin查看次数:1032
最近一段时间月饼开始上市了,不少市民开始品尝月饼。不过要想月饼吃得健康,一定得控制吃的数量。
据中医院主管营养师徐凤霞介绍,月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但在制成馅料时,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分,对健康没多大益处的食物。从养生保健的角度看,吃月饼一定得控制数量。对于一些本身就有高血脂、高血压、高血糖的患者来说,在吃月饼的同时一定要饮茶,这样才能比较好地减轻身体的负担。
据介绍,一个含有一个蛋黄的月饼约有206克,含热量760卡路里及217毫克的胆固醇,而没有蛋黄的月饼约为189克,也含热量700卡路里。一碗饭约为137克,含热量149卡路里。换言之,每一个月饼有高达相等于四五碗饭的热量,吃一个月饼相当于吃四五碗饭,人体摄入的热量自然也会过度了。市民在吃月饼时应该注意控制吃月饼的量。
徐凤霞还说,虽然现在市场上也出现了很多打着“健康牌”的无糖月饼、水果月饼,但实际上这些月饼的所含的碳水化合物仍然很高,吃完月饼如 果还照常是正常的三餐饮食,那么一天摄入的热量就过多,容易造成脂肪堆积。
徐凤霞还提醒,一些疾病患者应该尽量避免食用月饼,尤其是糖尿病患者,高血压、胆固醇高及三酸甘油酯偏高者都应该对月饼敬而远之。另外, 月饼消化不易,因此消化不良者也不宜多吃,同时,年纪较大者,由于消化力较弱,多吃月饼会影响消化。