多吃豆芽也能抗皱纹葆青春

    据《生命时报》报道，鲜嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，还有豆子的营养。多项研究发现，常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站最新报道，豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。

    美国饮食协会（ADA）纽约市分会发言人科里·甘斯博士表示，豆芽中的维生素A可保持人体免疫系统健康，其中的维生素C有助于皮肤角质形成，能减少或防止皱纹出现。豆芽中所含的维生素E则能保护皮肤和毛细血管，预防动脉硬化，防止老年高血压。