喝咖啡到底能不能提神？

　　很多人早上不喝一杯咖啡，就感觉大脑无法正常工作。然而，英国《每日邮报》近日报道，美国《神经精神药理学》杂志刊登的一项最新研究宣称，咖啡因的刺激作用可能是一种错觉。

　　英国布里斯托尔大学测试了379名志愿者，禁止他们摄入咖啡因16小时之后，再让他们喝咖啡因饮料或安慰剂饮料，并接受相关反应测试。结果发现，摄入咖啡因对精神并没有多大的改善作用，咖啡因能提高警觉度，但是其作用也只是让人恢复到正常感觉而已。因此，早上喝一杯咖啡后感觉神清气爽的原因是，使夜间代谢产生的疲劳得以恢复。