元宵佳节将到享特色汤圆

　　元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了。古时元宵节为年头佳兆，合家团聚吃元宵以象征团圆幸福。下面，小编就为你推荐几种特色汤圆的吃法。

　　暖暖红豆甜汤圆

　　推荐理由：把没有馅料的小汤圆放在红豆汤里一起煮，煮到软软糯糯的时候，捞起一碗来吃，心里将是又暖又甜。

　　没有馅料的小汤圆市民朋友可以全家一起动手制作，这样既能增强全家人的动手能力，吃起来也将别有一番滋味。首先，先和一团糯米，放在搓成筷子粗细的长条，切成小丁丁，再搓成小圆球，接着再放在红豆汤里煮熟就成。红豆汤可以选取质量上乘的红豆加入若干颗红枣一块中火慢熬，煮了一会，就自然有了甜味。接着再将做好的汤圆放入，自己制作的大小不一的汤圆，吃起来将更加甜蜜。

　　咸味元宵惹人爱

　　推荐理由：不爱吃甜食的朋友，可以选择咸味的汤圆来享用，必将给你带来别样的新鲜口感。

　　制作咸味汤圆，首先得先准备糯米粉、鲜肉、虾仁、绿叶蔬菜若干。材料准备完毕后，按部就班将面和好，揉成面团，加入鲜肉馅，收口捏紧，一定要注意面团的厚度，避免汤圆破裂变成“肉丸子”的惨剧。接着烧开清水，放入虾仁、少量鸡精调味，将备好的鲜肉馅元宵放入汤中，并放入绿叶蔬菜若干，煮制汤圆浮至水面即可。这是一道既可作为主食也可以作为大菜的“复合型菜肴”。