常吃这些容易让人变笨

　　研究证明，常吃以下食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。

　　松花蛋

　　松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。含铅食物能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

　　煎炸类食品

　　含过氧化脂质的食物油温在200℃以上煎炸食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在人体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，使人的大脑早衰或痴呆。

　　味精

　　每人每日摄入味精量不能超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也会产生不良影响。