孕妇常吃咸菜，生出畸形宝宝几率增3倍！

孕妇常吃咸菜会增加生出畸形宝宝的几率，主要与咸菜高盐、含亚硝酸盐、营养单一、加重肾脏负担、影响钙吸收等因素有关。

1. 高盐：咸菜通常含有大量盐分。过量摄入盐分会使孕妇体内的钠水潴留，导致水肿加重，血压升高，增加妊娠期高血压疾病的发生风险。而妊娠期高血压可能影响胎盘的血液灌注，使胎儿获得的氧气和营养物质减少，从而影响胎儿的正常发育，增加胎儿畸形的可能性。

2. 含亚硝酸盐：咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质，它可以在体内转化为亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，同时也可能对胎儿的基因造成损伤，干扰胎儿的正常细胞分裂和发育，进而引发胎儿畸形。

3. 营养单一：咸菜经过腌制后，其本身的大部分营养成分已被破坏，营养价值较低。如果孕妇经常将咸菜作为主要配菜，会导致其他营养物质摄入不足。胎儿的生长发育需要全面的营养，如蛋白质、维生素、矿物质等，营养缺乏会影响胎儿各个器官的正常发育，增加畸形的几率。

4. 加重肾脏负担：孕妇在孕期本身肾脏的负担就会加重，而高盐的咸菜会进一步增加肾脏的排泄负担。肾脏功能受损可能会影响体内代谢废物的排出和内环境的稳定，从而对胎儿的生长环境产生不良影响，不利于胎儿的健康发育。

5. 影响钙吸收：过多的盐摄入会影响孕妇对钙的吸收。钙对于胎儿骨骼和牙齿的发育至关重要，如果孕妇钙吸收不足，会导致胎儿缺钙，可能影响胎儿骨骼的正常发育，增加胎儿骨骼畸形的风险。

综上所述，孕妇常吃咸菜确实会因高盐、含亚硝酸盐、营养单一、加重肾脏负担以及影响钙吸收等多方面因素，增加生出畸形宝宝的几率。因此，孕妇在孕期应尽量避免常吃咸菜，保持健康、均衡的饮食，以保障胎儿的健康发育。