多吃酸味能“治病”？看看酸味有多神奇！

　　一提到酸味食物，人们的嘴巴中已经开始冒酸水。生活中常见的酸味食物有山楂、柠檬、醋、酸奶等，能刺激唾液分泌，提高食欲，同时也能缓解不良情绪，增强抵抗力，不妨来具体看一看酸味带来的好处。
　　多吃酸味食物能带来哪些好处？
　　1、减轻痛经
　　从中医的角度上来说，痛经的原因有气血两虚、寒凝血瘀和肝郁气滞等。酸味食物能起到平肝火以及疏肝气效果，适当吃能缓解肝郁气滞所引起的痛经，此类人可以选择杏干或话梅、西红柿和柠檬等。
　　2、提高免疫力
　　一般口感稍微酸的水果中含丰富的维生素C，尤其是酸枣、沙棘果、猕猴桃以及山楂等。维生素C属于抗氧化剂，能对抗自由基，避免细胞发生癌变，推迟细胞衰老速度，从而提高抵抗力。研究表明，维生素C也具有抗组胺效果，能减轻鼻塞、流鼻涕等症状。维生素C易溶于水，摄入过多易跟随着尿液排出，无需担忧维生素C中毒，对身体没有任何毒副作用。
　　多吃哪些酸味食物好？
　　1、醋
　　适当吃醋能防止流汗过多，刺激食欲，利于消化液分泌。醋中含大量醋酸，能促进新陈代谢，有利于精力恢复，保护心血管健康。醋有多种食用方式，如蘸着吃、凉拌菜、炒菜时少量放食醋；尤其是炖排骨、炖肉或炖肉皮时可以加入少量食醋，这样能快速让食物变熟，利于分解蛋白质。
　　2、西红柿汤
　　西红柿中含有大量番茄红素，同样是抗氧化剂，能对抗氧化损伤，降低炎症反应，对抗动脉粥样硬化。西红柿煮熟后，大量有机酸跟随着进入水中，因此西红柿汤有浓厚的酸味，能起到生津解渴和开胃消食效果。
　　3、山楂茶
　　山楂中含脂肪分解酶，利于肉类食物消化；适当吃山楂能降低甘油三酯和胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，帮助血管扩张，辅助降低血压。如果无法承受山楂的酸味，不妨把其切成片泡茶饮用。
　　4、酸奶
　　酸奶中不仅含有优质蛋白质和糖类，而且含有益菌和适量脂肪，能刺激胃酸分泌，提升食欲，加快新陈代谢速度，利于营养物质吸收。酸奶中含有乳酸杆菌，能抑制腐败菌生长，减少毒性物质对身体带来的伤害。
　　温馨提示
　　其实生活中的酸味食物还有很多，如猕猴桃、苹果、葡萄以及橘子等，可以根据自己的喜好来选择。但胃溃疡或十二指肠溃疡患者应少吃，以免诱发疼痛。