带你了解食疗和中医食疗,打造健康饮食从现在做起
2022-11-03 16:42:10本站本站编辑查看次数:59
中国的食疗是从古代开始的,我们吃饭的方法再周秦十七就已经相当成熟,而在我国中医学中也是非常重视饮食的辅助治疗作用的。我们现在所说的药膳 其实就是古代的食疗,如今也是一个非常好的养生方法。
黄帝内经指出:“凡欲诊病,必问饮食居处。”这也从侧面说明了食疗的重要性。中医食疗就是研究以饮食防病,治病或康复的方法。主要是如下两个方法。
第一,如何把食物经过烹饪,充分发挥其治病保健的作用,比如我们经常喝的养生汤,滋补食材等。
第二,在食物中加入一定的药物,虽然有药,但是经过加工和食物放到一起,以食物的形式进行治疗和保健。
日常生活中食物有很多,但是它可以用特性来区别,比如五色,五味,以及寒热,阴阳五行等。