滋阴健肾、清热解毒、美容食疗食谱，强身美食，助健康提升免疫力

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐强身滋补食疗美食，滋阴健肾、清热解毒、美容保健食谱，助健康提升免疫力。希望大家喜欢并从中受益。

清热解毒、关节炎食谱--芙蓉红

准备食材：螃蟹500克，鸡蛋清120克，豌豆苗50克，盐10克，味精5克，姜15克，鸡油10克，花生油20克，白酒15克。

做法步骤：

1、将螃蟹刷洗干净，除鳃去脐，放碗中淋酒入笼蒸15分钟，将螃蟹斩开，只留大螯，肉挖出，外壳留用，排放在碟中，豌豆苗洗净放开水内烫熟待用；

2、将蛋清打散发泡，直到泡沫成固态为止，与螃蟹肉混合，加入盐、味精调味，将炒锅烧热，用大火将蟹肉、蛋清炒至蛋清凝结放在碟上，淋上鸡油，将烫熟的豆苗摆边即可食用。

滋阴、清热去火、健脾开胃、老人食谱--冬瓜鸭盅

准备食材：鸭1750克，冬瓜400克，火腿50克，虾米25克，干贝25克，香菇(鲜)50克，冬笋50克，莲子50克，料酒25克，盐15克，味精3克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，碱1克。

做法步骤：

1、鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，放入汤锅白煮熟（断生为准），捞出来洗一遍后，去净骨，切成2厘米大的方块，干贝拣去边上白色的老筋，连同虾米一起洗一遍；

2、莲用子碱洗去皮，用竹扦去芯，用开水氽过，除去碱味，然后，上笼蒸发；葱白切段，余葱和姜拍破，水发香菇去蒂洗净，冬笋和火腿均切成中指甲大小的片，放入干贝、虾米；鸭肉和拍破姜葱，加上料酒、盐以及汤，上笼蒸约2小时（蒸烂为止），取出后去掉葱姜；

3、冬瓜洗净，用小瓢挖去一层软瓤，将冬瓜剞上鱼齿花刀，并在皮面用小刀雕刻图案花纹，用汤盘装上；

4、食用前1小时，把鸭馅及莲子加味精调好，装冬瓜内，上笼蒸熟透，取出后放胡椒粉和葱段即可食用。

滋阴补肾、壮腰健肾、美容食谱--栗子花生炖鸡脚

准备食材：栗子9个，鸡脚4只，花生70克，红枣4个，瘦肉50克，生姜2片，盐适量。

做法步骤：

1、花生稍浸泡，栗子用开水烫一下去皮，瘦肉切块，鸡脚汆水，红枣洗净，姜切片；

2、所有材料一起下炖盅，加满水，隔水炖3个小时，喝时加盐调味即可。

贫血、滋阴、老人食谱--芋艿排骨煲

准备食材：芋头250克，猪小排(猪肋排)500克，料酒25克，盐25克，味精5克，大葱5克，姜3克。

做法步骤：

1、将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟，排骨剁块焯水；

2、锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌即可食用。

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