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冬季养生方法和要点,冬季养生常识。

2021-01-26 10:07:07本站liming查看次数:241

冬季养生的方法有很多,但以食疗为重,俗话说民以食为天。因此,今天所讲的冬季养生方法和要点就专门围绕食疗来进行,让冬季食疗养生,吃得开心又健康!

一、冬季养生专业知识

1、养肾饮食

中医认为冬天,在五行为水,在五味为咸,在五色为黑,在五脏为肾。因此如果负荷以上特征的食物,很多就具有补肾的功效,例如黑色食物:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等;自身带有淡咸味的食物如海蜇、海带、紫菜、墨鱼、海参等产品,同时又是水中的食物,也具有养肾的功效;像莲藕、莲子、荸荠等水中的食物也有补肾的功效。另外,像山药、栗子、核桃、枸杞子、芡实等虽然不符合以上特征,但也兼有补肾之功效。

2、进补饮食

中医认为,为了让冬季进补能更好地达到预期效果,应根据每个人的不同体质和食物的属性进补。中医按食物的性味分为平补、温补、清补等几类,进补要根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。即使身体虚,也不能盲目乱补,否则不仅无益于身体,反而会带来副作用。比如说,身体非常虚弱的人冬季适合平补,例如山药、枸杞子等性味平和的食材;而冬季畏寒怕冷的人适合温补,例如核桃、红枣等温性的食材。而肥胖、发热等人群冬季适合清补,例如萝卜、大白菜等食材。

二、冬天养生小常识

1、多吃蔬果

冬季蔬菜水果种类减少,但我们仍旧应该注意补充蔬果,可以提供丰富的维生素和矿物质,调节新陈代谢,增强免疫力,同时蔬菜水果中的纤维素可以帮助预防便秘。例如苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可养血安神,帮助睡眠。

2、适量饮水冬天的低温降低了新陈代谢水平,汗液流失减少,但人体对水分的需求并没有减弱,因此白天应该多喝水。喝水不仅有排毒的作用,同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量,是一个比较合适的量,但多喝亦不利于健康,尤其是晚上。

3、喝养生茶

冬季养生可适当多喝一些养生茶或者当下流行的药茶,不仅补充水分,而且调节五脏六腑功能。自古以来,医食同源,食药同用,在我国最早的药物学专著《神农本草经》所列的365中药中,至少有一半以上既是食物又是药物,如大枣、扁豆等。药膳一般分为两种形式:一种是食药一体,如单味大枣、淮山;另一种是以药配膳,如药粥、药汤、药茶等。

茶被奉为世纪饮品,含有多种营养素,具有兴奋中枢神经、解渴利尿、帮助消化、抑制高脂血症和抗癌等多种作用,对中老年人均有益。若与中药结合,茶药融一,则保健与治疗作用更具针对性,且因其简单易行,故药茶可以作为药膳中的首选品种。其中主要包括减肥茶、美容茶、保健茶、益寿茶、清凉茶、开胃茶等品种。

例如枸杞子水滋补肝肾,增强免疫力。早晨起床喝蜂蜜柠檬水,促进体内毒素排出,还可以帮助大便通畅,兼有美容养颜之功效。怕冷之人可以喝核桃红茶,有增补阳气,暖身驱寒之功效。、不管是饮食、睡眠还是运动,要根据个人自己的情况,抓住要点,坚持实践下去,冬季养生就能取得良好的效果。


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