七种有效降糖的蔬菜

　　一、苦瓜。苦瓜是降血糖效果明显的蔬菜之一，它性寒味苦，它自身去年的苦瓜提取物有明显降血糖的作用，而且所含的维生素c也是特别的高，可以帮助降血糖的同时提高抗氧化能力，苦瓜被称为植物胰岛素。

　　三、木耳。木耳是含有比较丰富的蛋白质、粗钎维以及大量的多糖，属于一种热量低、营养高的食物，它里面所含的特异性酸性多糖体有帮助修复胰岛细胞功能，可以帮助有效降糖，控制血糖。

　　六、西红柿。西红柿属于低糖、低热量的蔬菜，是糖尿病患者可以经常食用的蔬菜之一，它所含有的番茄碱以及葫芦巴碱这两种物质可以帮助降血糖。另外西红柿中的维生素c也是特别的高，能够起到抗氧化的作用，帮助患者激活细胞。