甘蔗和萝卜一起吃清热又润肺
2016-09-10 13:25:07羊城晚报佚名查看次数：234
立秋后，广州的天气依旧热。不过，清甜可口的甘蔗上市啦！甘蔗可是清润、甘凉滋养的功效。
广州市第一人民医院南沙医院中医科主治医师唐梁说，中医认为，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。在治疗上，主要用于口干舌燥津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、呃逆、高热烦渴、解酒毒等。
其实，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
需要注意的是，甘蔗与酒共食，容易生痰。脾胃虚寒、胃腹寒疼者则不宜食用。痰湿重、糖尿病患者也不宜食用。
推荐食疗方
●甘蔗萝卜汤
材料：甘蔗200g，白萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。
功效：甘蔗萝卜两者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
另外，甘蔗与白萝卜、百合、芦根、马蹄一同榨汁，清热生津止渴。常饮对干咳无痰的气管炎、肺结核、慢性咽炎等有辅助治疗作用。
●甘蔗生姜汁
材料及做法：甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热分3-4次服。
功效：蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁寒，姜汁温，合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
广州市第一人民医院南沙医院中医科主治医师唐梁说，中医认为，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。在治疗上，主要用于口干舌燥津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、呃逆、高热烦渴、解酒毒等。
其实，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
需要注意的是，甘蔗与酒共食，容易生痰。脾胃虚寒、胃腹寒疼者则不宜食用。痰湿重、糖尿病患者也不宜食用。
推荐食疗方
●甘蔗萝卜汤
材料：甘蔗200g，白萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。
功效：甘蔗萝卜两者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
另外，甘蔗与白萝卜、百合、芦根、马蹄一同榨汁，清热生津止渴。常饮对干咳无痰的气管炎、肺结核、慢性咽炎等有辅助治疗作用。
●甘蔗生姜汁
材料及做法：甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热分3-4次服。
功效：蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁寒，姜汁温，合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
