此菜吃一次，就等于给肠道做次大扫除，营养好吃，做法特简单
2023-02-17 20:44:54江西网络广播电视台佚名查看次数：84
俗话说“凡膳皆药，寓医于食”。
中医很早就认识到食物不仅有营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。”
以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发等，可以说，通过饮食能帮助人们达到调理身体、强壮体魄的目的。
古医药典籍《神农本草经》中收载了许多食用和药用兼顾的药品，如龙眼、大枣、核桃、葡萄、芝麻、山药、百合、蜂蜜等；平时适当食之可补充人体所需要的营养，提高抵抗疾病的能力。
为什么食物有那么大的作用呢？
《黄帝内经》认为，根据体质特点，利用食物的温性、平性与凉性可以调节人体阴阳，达到防病保健目的。
这就好比生病了要“忌口”是一样的道理。我们通过饮食补身体，但当我们身体不好时，也不能瞎吃食物，导致病情反复加重。
所以，想要食疗，必须参照食物的性质，结合自己的体质特点进行合理选择，使身体阴阳达到平衡状态。
像我家里有老人和小孩的就会经常食补，每当我不懂时就看看《百病食疗大全》。生病了就对着疾病分类去食补；日常就通过食物分类看看先吃什么更好。
比如我看了《百病食疗大全》我才知道，原来黑木耳的作用那么大！
黑木耳富含人体所需的多种维生素、矿物质及氨基酸等，经常食用黑木耳还能吸附体内毒素排出体外。
也就是说吃一回黑木耳，相当于给肠道做一次清理打扫，对于一些经常在粉尘下工作的朋友，一定要多吃点。
除此之外，通过看书我还知道了这些最基本的食疗常识：
若要皮肤好，粥(汤)里放红枣；若要不失眠，粥(汤)里添白莲；梦多又健忘，粥(汤)里加蛋黄；乌发又补肾，粥(汤)加核桃仁；
心虚气不足，粥(汤)加桂圆肉；若要降血压，煮粥(汤)加荷叶；健脾助消化，煮粥(汤)添山楂；腰酸肾气虚，煮粥（汤）放栗子。
由此可见，食疗真是好方法，避免了吃药的痛苦，还能养好身体。
但真正的中医食疗还远不止这些，其中蕴含着深厚的文化和医理，想要透彻了解食疗的做法和搭配，建议你不妨看看《百病食疗大全》这本书。
书中按照疾病性质，分门别类精选了千余种行之有效的食疗方法，让你花小钱治大病，既吃得健康，还吃得开心愉悦。
比如书中有几种药膳秘方，不看此书一般人还真不知道：
1、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑葚膏，补阳作用的冬虫夏草鸭等。
2、益智药膳：适用于老年智力低下，以及各种原因所导致的记忆力减退之人，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心等。
3、润肤美颜药膳：适用于皮肤松弛，面色无华之人，具有美容抗衰功效，如沙苑甲鱼汤、笋烧海参等。
4、减肥瘦身药膳：适用于肥胖之人，如荷叶减肥茶、参芪鸡丝冬瓜汤、绿茶、柠檬泡茶等。
5、祛寒药膳：具有温阳散寒的功效，适用于机体外寒入侵或虚寒内生的病证。如当归生姜羊肉汤、五加皮酒等。
6、通便药膳：具有润肠通肠的功效，适用于大便干燥之症。如麻仁润肠丸、蜂蜜香油汤等。
7、活血药膳：具有活血化瘀，消肿止痛之功，适用于瘀血内停，跌打损伤等症。如益母草膏、当归鸡等。
8、止咳药膳：具有宣肺止咳之功，适用于咳嗽等症。如川贝蒸白梨、糖橘饼等。
最环保的食用材料，最简单的食疗方法。
生活中我们使用的食材，往往都具备疗养效果，比如胡椒驱寒，银耳补脑，芋头散结，马蹄清火，猪蹄补乳，萝卜化痰，葡萄悦色，红枣补血。
都说“是药三分毒”，翻开此书，根据自己的身体状况进行调理，重视日常养护，在身体还没有疾病的时候养好身体，何乐而不为呢？
建议每个家庭都常备这本《百病食疗大全》：
中医很早就认识到食物不仅有营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。”
以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发等，可以说，通过饮食能帮助人们达到调理身体、强壮体魄的目的。
古医药典籍《神农本草经》中收载了许多食用和药用兼顾的药品，如龙眼、大枣、核桃、葡萄、芝麻、山药、百合、蜂蜜等；平时适当食之可补充人体所需要的营养，提高抵抗疾病的能力。
为什么食物有那么大的作用呢？
《黄帝内经》认为，根据体质特点，利用食物的温性、平性与凉性可以调节人体阴阳，达到防病保健目的。
这就好比生病了要“忌口”是一样的道理。我们通过饮食补身体，但当我们身体不好时，也不能瞎吃食物，导致病情反复加重。
所以，想要食疗，必须参照食物的性质，结合自己的体质特点进行合理选择，使身体阴阳达到平衡状态。
像我家里有老人和小孩的就会经常食补，每当我不懂时就看看《百病食疗大全》。生病了就对着疾病分类去食补；日常就通过食物分类看看先吃什么更好。
比如我看了《百病食疗大全》我才知道，原来黑木耳的作用那么大！
黑木耳富含人体所需的多种维生素、矿物质及氨基酸等，经常食用黑木耳还能吸附体内毒素排出体外。
也就是说吃一回黑木耳，相当于给肠道做一次清理打扫，对于一些经常在粉尘下工作的朋友，一定要多吃点。
除此之外，通过看书我还知道了这些最基本的食疗常识：
若要皮肤好，粥(汤)里放红枣；若要不失眠，粥(汤)里添白莲；梦多又健忘，粥(汤)里加蛋黄；乌发又补肾，粥(汤)加核桃仁；
心虚气不足，粥(汤)加桂圆肉；若要降血压，煮粥(汤)加荷叶；健脾助消化，煮粥(汤)添山楂；腰酸肾气虚，煮粥（汤）放栗子。
由此可见，食疗真是好方法，避免了吃药的痛苦，还能养好身体。
但真正的中医食疗还远不止这些，其中蕴含着深厚的文化和医理，想要透彻了解食疗的做法和搭配，建议你不妨看看《百病食疗大全》这本书。
书中按照疾病性质，分门别类精选了千余种行之有效的食疗方法，让你花小钱治大病，既吃得健康，还吃得开心愉悦。
比如书中有几种药膳秘方，不看此书一般人还真不知道：
1、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑葚膏，补阳作用的冬虫夏草鸭等。
2、益智药膳：适用于老年智力低下，以及各种原因所导致的记忆力减退之人，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心等。
3、润肤美颜药膳：适用于皮肤松弛，面色无华之人，具有美容抗衰功效，如沙苑甲鱼汤、笋烧海参等。
4、减肥瘦身药膳：适用于肥胖之人，如荷叶减肥茶、参芪鸡丝冬瓜汤、绿茶、柠檬泡茶等。
5、祛寒药膳：具有温阳散寒的功效，适用于机体外寒入侵或虚寒内生的病证。如当归生姜羊肉汤、五加皮酒等。
6、通便药膳：具有润肠通肠的功效，适用于大便干燥之症。如麻仁润肠丸、蜂蜜香油汤等。
7、活血药膳：具有活血化瘀，消肿止痛之功，适用于瘀血内停，跌打损伤等症。如益母草膏、当归鸡等。
8、止咳药膳：具有宣肺止咳之功，适用于咳嗽等症。如川贝蒸白梨、糖橘饼等。
最环保的食用材料，最简单的食疗方法。
生活中我们使用的食材，往往都具备疗养效果，比如胡椒驱寒，银耳补脑，芋头散结，马蹄清火，猪蹄补乳，萝卜化痰，葡萄悦色，红枣补血。
都说“是药三分毒”，翻开此书，根据自己的身体状况进行调理，重视日常养护，在身体还没有疾病的时候养好身体，何乐而不为呢？
建议每个家庭都常备这本《百病食疗大全》：
